Wywiad Gert-Jan Oplaat
„Mięso drobiowe spoza UE jest teraz bardzo niewygodne”
Sektor drobiowy mocno ucierpiała w wyniku pandemii korony, sprzedaż z rzeźni gwałtownie spadła, a chłodnie są przepełnione. Gert-Jan Oplaat, przewodniczący stowarzyszenia branżowego Nepluvi, opowiada o sytuacji. „Naszym zobowiązaniem jest zminimalizowanie importu tanich filetów poza UE”.
Jak duże są problemy?
„Bardzo duże. Rynek został całkowicie zakłócony. Problemy występują nie tylko w Holandii, ale w całej Europie. Rzeźnie mają umowy zarówno z producentami, jak i kupującymi, ale teraz wszystko się załamuje. Ponieważ popyt na mięso załamał się, jest ledwo sprzedaż."
Gdzie w szczególności szczypie but?Â
„Teraz, gdy wiele punktów gastronomicznych i gastronomicznych jest zamkniętych, znacznie mniej mięsa drobiowego dostarcza się do sieci takich jak McDonalds czy KFC. Ale sprzedaż do restauracji również utknęła w martwym punkcie. Ponadto dużo taniego fileta sprowadza się z zewnątrz UE Chłodnie są już prawie pełne, ale podaż jeszcze przez jakiś czas będzie rosła. To, co zostało wprowadzone do produkcji kilka tygodni temu, jest teraz dostarczane. spadek zaopatrzenia."
Jak myślisz, jakie są dobre sugestie, aby zminimalizować problem tak bardzo, jak to możliwe?
„Przede wszystkim możemy przyjrzeć się zmniejszeniu liczby drobiu w Europie. Są to jednak porozumienia między producentami, rzeźniami i nabywcami, więc muszą być one wzajemnie uzgodnione. Ważna jest również minimalizacja mięsa drobiowego importowanego z krajów spoza UE. nadal chcemy sprzedawać domowe mięso”.
W jakim stopniu można ograniczyć tę wielkość przywozu?
„Ta sugestia została przedłożona Komisji Europejskiej oraz Ministerstwu Rolnictwa, Przyrody i Jakości Żywności. To prawdopodobnie zajmie dużo czasu, ale miejmy nadzieję, że zadziała”.
Czy hodowcy drobiu poradzą sobie z okresem niskich cen?
„Nie wiem o tym i niestety nie mogę nic na ten temat powiedzieć. Jako Nepluvi nie ingerujemy w ceny i umowy cenowe między hodowcami drobiu a rzeźniami”.
Chanti Oussøren
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.