Krok po kroku w kierunku produkcji pozytywnej energetycznie

Zmiany na rynku zmuszają sektor rolniczy do innowacji. Wymogi środowiskowe i jakościowe wydają się coraz ostrzejsze, klimat się zmienia i czy nie zawsze może być mądrzejszy, wydajniejszy, a może i lepszy?

Jest też nowe pokolenie hodowców z własną wizją przedsiębiorczości. Dodajmy do tego konkurencję, która też jest w ciągłym ruchu i potrzeba nadążania za nią – a raczej: wyprzedzania – jest wyraźna.

Aby uzyskać przewagę na starcie, wielu rolników początkowo decyduje się na inwestycje w rozwój produktów. Bez dobrego produktu jesteś nigdzie, a z dobrym produktem robisz różnicę. Dlatego ważne jest, aby jak najdłużej zachować jakość produktu. Odpowiedzią jest magazynowanie mechaniczne.

Przechowywanie mechaniczne i suszenie kondensacyjne
Firma ENGIE Refrigeration opracowała metody zrównoważonego i niezależnego od powietrza zewnętrznego suszenia i przechowywania ziemniaków i innych produktów uprawnych: chłodzenie mechaniczne. ENGIE opracowany specjalnie do przechowywania cebuli suszenie kondensacyjne. System, w którym cebula schnie nawet dwa razy szybciej. Jest to mechaniczny system przechowywania w prawie całkowicie zamkniętym środowisku. Powietrze zewnętrzne nie jest wykorzystywane lub tylko w odpowiednich warunkach. Poszczególne fazy procesu magazynowania są w pełni zautomatyzowane. Komputer stale mierzy temperaturę i wilgotność w magazynie i dostosowuje wydajność chłodzenia oraz program przechowywania do zapotrzebowania na chłodzenie.

„W ten sposób tworzysz idealne, stabilne środowisko przechowywania. Hodowcy mogą w ten sposób utrzymać jakość produktu, osiągnąć znacznie niższe koszty energii i wykorzystać wszystkie możliwości zrównoważonego rozwoju” – wyjaśnia Gert Jan Knippenberg, Business Development Manager w ENGIE Refrigeration.

A te możliwości są do zgarnięcia. Coraz więcej hodowców również to dostrzega: wprowadzają innowacje, aby proces produkcji był bardziej zrównoważony. Czasami dlatego, że wymagają tego przepisy i regulacje, ale coraz częściej także ze względu na wewnętrzną motywację, aby przyczynić się do zmniejszenia negatywnego wpływu na środowisko i ponieważ wymaga tego rynek.

Zrównoważone przechowywanie
Pożegnając się z tradycyjnymi metodami przechowywania, jako przedsiębiorca rolny możesz podjąć znaczące kroki w kierunku zrównoważonego rozwoju, a jednocześnie obniżyć koszty. Przechowywanie mechaniczne, a zatem również suszenie kondensacyjne, jest zrównoważoną formą przechowywania pod kilkoma względami:

1. Instalacje pracują na naturalnych czynnikach chłodniczych | Naturalne czynniki chłodnicze CO₂, amoniak i propan mają znacznie mniejszy wpływ na efekt cieplarniany (wartość GWP) niż syntetyczne czynniki chłodnicze. Ponieważ zrównoważony system magazynowania ENGIE działa na tych zasobach, zużycie energii w tej instalacji jest nawet o 20 do 40% niższe niż w przypadku
2. Instalacja z syntetycznym czynnikiem chłodniczym. Czy chcesz dowiedzieć się więcej o najnowszych przepisach dotyczących syntetycznego czynnika chłodniczego w Twojej instalacji? Vnastępnie poproś o Z-Card „Przepisy dotyczące F-gazów – Chłodzenie bez ogrzewania”.
3. Piece gazowe to już przeszłość | Dzięki wykluczeniu powietrza z zewnątrz, stworzeniu optymalnych warunków przechowywania w pomieszczeniach i wykorzystaniu ciepła resztkowego do ogrzewania i suszenia, stosowanie grzejników gazowych również należy do przeszłości. To ogranicza emisję CO .₂ znacząco i zminimalizować koszty.
4. Wysoka jakość produktu, mało odpadów resztkowych | Dzięki stopniowemu spadkowi temperatury podczas chłodzenia, stabilnej temperaturze podczas przechowywania oraz stałej wilgotności i CO₂zawartość w miejscu przechowywania, jakość produktów jest zachowana. Na przykład w przypadku ziemniaków powoduje to mniej niż 3% odwodnienia. Ponadto ziemniaki można przechowywać dłużej, dzięki czemu plantatorzy mogą lepiej reagować na zmiany cen na rynku, a produkt jest bardziej zbywalny. Innymi słowy, mniej odpadów i odpadów resztkowych.

Możliwości
Zrównoważone chłodzenie i ogrzewanie to już wielkie kroki, ale w tym procesie jest o wiele więcej możliwości, które łącząc je razem, dają jeszcze więcej wyników niż wszystkie działania podejmowane osobno. Na przykład można nawet przechowywać energię dodatnią.

Energia pozytywna? Dokładnie. Oszczędzanie więcej energii niż jej używanie. To jest możliwe. A co najlepsze: przy zachowaniu jakości produktów.

Więc energia pozytywna. Jak?

1. Generuj energię w sposób zdecentralizowany, na przykład za pomocą paneli słonecznych – Wybierając panele słoneczne, hodowcy mogą sami generować całą energię potrzebną do wspomnianego chłodzenia mechanicznego. W ten sposób już wytwarzasz energię neutralną.
2. Użyj ciepła resztkowego – Uwolniona energia może być ponownie wykorzystana bezpośrednio w procesie w innych jego częściach. Pompa ciepła może sprawić, że to ciepło resztkowe będzie odpowiednie na przykład do ogrzewania pomieszczeń lub czyszczenia wody. Zmniejsza to również zużycie energii, koszty energii i CO₂emisje. Używając ponownie uwolnionego ciepła, faktycznie wytwarzasz pozytywną energię.

Podwójna wygrana: podsumowanie
W przypadku przechowywania mechanicznego decydujesz się na bardziej zrównoważony proces produkcyjny przy jednoczesnym zachowaniu jakości produktu. Naturalne czynniki chłodnicze są energooszczędne, co oznacza, że ​​rachunki za energię elektryczną są średnio o jedną czwartą niższe. Ponadto CO₂emisje są znacznie niższe. Istnieją nawet przykłady firm, które osiągnęły 80% oszczędności energii dzięki naturalnym czynnikom chłodniczym. Inteligentny, zamknięty system zapewnia również mniejszą utratę energii (zimna), co może zmniejszyć zużycie energii nawet o XNUMX% niż w przypadku tradycyjnych metod przechowywania. Dzięki inteligentnemu systemowi, w którym można osiągnąć stabilne warunki przechowywania, jakość produktu zostaje zachowana na dłużej. Jeśli następnie podejmiesz krok w kierunku samodzielnego wytwarzania energii, na przykład za pomocą paneli słonecznych, i ponownego wykorzystania ciepła resztkowego, ostatecznie osiągniesz pozytywny wynik i osiągniesz zarówno trwałe korzyści, jak i poprawę jakości. 

Aby uzyskać więcej informacji i poprosić o dokumenty merytoryczne: www.koudetechniek.nl