Supermarket internetowy Picnic będzie sprzedawał warzywa wyhodowane w tzw. krytej farmie, gdzie będą uprawiane w sztucznym świetle. Warzywa te pochodzą z firmy PlantLab i według twórców uprawiane są z niewielką ilością wody i bez środków ochrony roślin. Piknik uważa, że krótki łańcuch do konsumenta jest cenny.
W pewnym oświadczeniu ta forma rolnictwa miejskiego w pomieszczeniach nazywana jest „zaopatrzeniem w żywność przyszłości”. Warzywa i zioła nie widzą światła dziennego, ponieważ miejsce uprawy to dawny budynek IBM na obrzeżach Amsterdamu. PlantLab dostarcza plony bezpośrednio do centrum dystrybucyjnego Picnic w Diemen. W pierwszej kolejności dotyczy to ziół, takich jak gałązki bazylii i mięty. Warzywa, takie jak przekąska pomidory i sałata, pojawią się później.
Blisko domu
Michiel Muller, współtwórca Pikniku, stwierdza w oświadczeniu, że szczególnie zaletą jest krótka droga do konsumenta. „Zarówno sadzonki, jak i produkt końcowy nie pochodzą z odległego kraju, ale po prostu z Amsterdamu. To, co udało się Picnicowi, usuwając szkodliwe dla środowiska powiązania z procesu, teraz PlantLab robi w rolnictwie”.
Według Michiela Petersa z PlantLab hodowanie roślin w komórkach w sztucznym świetle to rozwiązanie globalnego problemu żywnościowego. „Dostawa żywności musi być bardziej zrównoważona i wydajna w modelu przyszłościowym. Populacja rośnie na całym świecie. Zwiększa to również zapotrzebowanie na dobrą żywność. To musi być bardziej zrównoważone. świat."
Innowacyjne rozwiązanie
PlantLab doskonali uprawę indoor od 10 lat. W ciągu ostatnich dziesięciu lat w rozwój technologii zainwestowano już 50 milionów euro. Firma twierdzi, że na powierzchni o powierzchni 2 boisk piłkarskich można wyprodukować wystarczającą ilość, aby zapewnić 100.000-tysięcznemu miastu dziennie 200 gramów warzyw.
Podczas pilotażu świeże warzywa i zioła PlantLab będą dostępne dla ponad 100.000 20 gospodarstw domowych zaopatrywanych z centrum dystrybucyjnego w Diemen. W lipcu PlantLab pozyskał kolejne XNUMX milionów euro od De Hoge Dennen Capital. Dzięki tej inwestycji firma otworzy hale produkcyjne m.in. w Holandii, Stanach Zjednoczonych i na Bahamach.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.