Aktualności Jedzenie
Brytyjczycy nie lubią diety roślinnej
Z ostatnich badań przeprowadzonych przez British Nutrition Foundation wynika, że większość brytyjskich konsumentów nie lubi diety roślinnej. Przestrzeganiem diety roślinnej interesują się zwłaszcza ludzie młodzi i osoby starsze.
Z badań British Nutrition Foundation wśród dorosłych Brytyjczyków wynika, że zdecydowana większość nie jest zainteresowana przejściem na dietę roślinną w 2021 roku. Jest to odsetek na poziomie 66%. Powód? Według wielu Brytyjczyków dieta jest zbyt restrykcyjna. „Ponad 40% konsumentów uważa, że dieta roślinna jest całkowicie wegańska, a 20% utożsamia ją z dietą wegetariańską” – powiedziała Sara Stanner, dyrektor naukowa British Nutrition Foundation.
Według niej ten obraz jest błędny. „Dieta roślinna rzeczywiście składa się głównie z pokarmów roślinnych (takich jak chleb, ryż, makaron, fasola, warzywa, owoce i orzechy), ale uzupełniają ją ryby, mięso i produkty mleczne”. Ponadto 8% wskazuje, że w ogóle nie wie, na czym polega dieta roślinna.
Zainteresowani są młodzi i starsi ludzie
Uderzające jest to, że szczególnie zainteresowani dietą roślinną są młodzi ludzie (w wieku 25–35 lat) i osoby starsze (w wieku 55 lat i więcej). Prawie jedna czwarta (22%) osób młodych i starszych wskazuje, że prawdopodobnie lub bardzo prawdopodobne będzie, że w tym roku przejdzie na dietę roślinną. Ponadto 16% osób w wieku od 18 do 25 lat wskazuje, że stosuje już dietę roślinną. Dla grupy osób w wieku od 25 do 35 lat odsetek ten wynosi 15%. Najczęstszymi powodami niejedzenia mięsa są: względy etyczne (53%), lepsze dla środowiska (52%) i zdrowsze (42%).
Kimberly Baker
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.