Aktualności Jedzenie
Francja oznacza produkty etykietą Eco-Score
Po wprowadzeniu „Nutri-Score” wskazującego wartość odżywczą produktu, Francja robi teraz drugi krok w kierunku doprecyzowania opakowań żywności. Kraj chce wprowadzić tzw. „Eko-Score”, aby pokazać wpływ produktu na środowisko. Ostatecznie obie etykiety muszą być wyraźnie i wyraźnie widoczne na opakowaniu.
Konsumenci coraz bardziej troszczą się nie tylko o swoje zdrowie (a co za tym idzie wartości odżywcze), ale także o sposób produkcji żywności. Z badań wynika, że 38% francuskich konsumentów przy zakupie bierze pod uwagę pochodzenie produktu. Ponadto około 78% wskazuje, że nie jest wystarczająco poinformowana o wpływie produktów na środowisko i zdrowie. Inicjatywa ECO2 chce to zmienić za pomocą tzw. „Eko-Score”. Wpływ danego produktu na środowisko musi być widoczny na pierwszy rzut oka.
Według współzałożyciela firmy, Lucasa Lefebvre'a, etykieta powinna pomóc konsumentom w podjęciu dobrej decyzji zakupowej. „Po raz pierwszy w Europie stworzono przejrzyste narzędzie, które pomaga konsumentom w dokonywaniu wyborów”. Taka etykieta jest mu potrzebna. „Mam nadzieję, że będzie to miało konsekwencje dla obecnego przemysłu spożywczego i naszych nawyków konsumpcyjnych. Etykieta powinna pomóc przyspieszyć transformację ekologiczną”.
Oblicz ze 100 punktów
Eco-Score opiera się na całkowitym wyniku 100 punktów. Produkt, który uzyska od 80 do 100 punktów, może być zatem oznaczony jako przyjazny dla środowiska i otrzymuje literę „A”. System można porównać na przykład do etykiet energetycznych na pralkach i lodówkach. Produkty poważnie oddziałujące na środowisko zasługują na literę „E”, a suma punktów nie przekracza 20 punktów. Przy obliczaniu wyniku brany jest pod uwagę cały proces: od wydobycia surowców po zużycie energii podczas produkcji i dystrybucji.
Ponadto Inicjatywa ECO2 działa w systemie bonus-malus. Na przykład produkty certyfikowane przez Nature & Progress, Bio Coherence i Demeter kwalifikują się do premii w wysokości 20 punktów. Produkty certyfikowane przez EU Bio i AB Agriculture Biologique mogą zdobyć dodatkowe 15 punktów, a 10 punktów jest przyznawanych produktom związanym między innymi z Rainforest Alliance, Fairtrade, Bleu Blanc Coeur (BBC) i ASC Aqua. Dodatkowo, jeśli produkt jest kojarzony np. z przełowieniem lub wylesianiem (związanym z uprawą palmy olejowej), nota spada o 10 punktów.
Pomysłodawcy wyjaśniają, że produkty wytwarzane poza Francją (a nawet poza Europą) nie otrzymują od razu niższej noty. „Transport odpowiada za 5% do 30% emisji gazów cieplarnianych, w zależności od produktu. Jednak większość wpływu na środowisko jest związana z produkcją. Oznacza to, że banan importowany statkiem z Gwadelupy może uzyskać lepsze wyniki niż pomidor uprawiany na zewnątrz sezonu i lokalnie w szklarni”.
Kimberly Baker
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.