Wewnątrz Mleczarnia biznesowa
Australijscy hodowcy bydła mlecznego dostarczają więcej za mniej
Australijskim przetwórcom mleka udało się w ciągu ostatniego roku znacząco zwiększyć eksport pod względem wolumenowym. Z drugiej strony sprzedane produkty przyniosły mniej pieniędzy.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Wolumeny za okres lipiec 2020 – czerwiec 2021 były o 9,7% wyższe niż w tym samym okresie rok wcześniej. W szczególności wyeksportowano więcej mleka i mleka w proszku. Nieznacznie spadł eksport sera cheddar i nabiału w postaci produktów przetworzonych. Tymczasem podaż mleka w tym samym okresie jest nieco wyższa niż rok wcześniej. Wydaje się zatem, że produkcja mleka po kilku trudnych latach skurczu wykazuje tendencję wzrostową.
Mleko i proszki ciągną wózek
Wolumeny wzrosły głównie dlatego, że wyeksportowano znacznie więcej mleka i mleka w proszku. Eksport mleka wzrósł o 14,8% do 280.224 14,7 ton, a odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku o 18,6% i 123.415% do odpowiednio 55.214 18.095 ton i XNUMX XNUMX ton. Częściej sprzedawano też masło. Wyeksportowany wolumen wyniósł XNUMX XNUMX ton, ponad dwukrotnie więcej niż rok wcześniej.
Spadek odnotowano w eksporcie cheddaru i tzw. mieszanek (przetworzone produkty mleczne w innych produktach). Zmniejszyły się one o 14,5% i 24,8% do odpowiednio 30.545 54.888 i XNUMX XNUMX ton.
Mimo że wolumeny w związku z tym wzrosły, wartość eksportu produktów w okresie lipiec 2020 – czerwiec 2021 była nieco mniejsza niż rok wcześniej. Zmniejszyło się to o 2,4% do 3,2 miliarda dolarów australijskich. Stosunkowo mniej uzyskiwały zwłaszcza sery cheddar, produkty serwatkowe i pełne mleko w proszku. Spadek tych danych rok do roku można wyjaśnić pandemią korony. W rezultacie produkty mleczne przyniosły w zeszłym roku znacznie mniej pieniędzy. Silne ożywienie w ciągu ostatnich sześciu miesięcy nie zdołało jeszcze wypełnić tej luki.
Przegląd eksportowanych ilości:
| tony metryczne | Od lipca do czerwca br. | Od lipca do czerwca ubiegłego roku | %zmiana |
| Nerw | 8.229 | 18.095 | 119,9% |
| olej maślany | 3.066 | 5.814 | 89,6% |
| Cheddar | 35.703 | 30.545 | -14,5% |
| Inne sery | 121.903 | 124.690 | 2,3% |
| Mleko | 244.107 | 280.224 | 14,8% |
| Odtłuszczone mleko w proszku | 107.642 | 123.415 | 14,7% |
| Pełny proszek mleczny | 46.556 | 55.214 | 18,6% |
| serwatka w proszku | 34.247 | 35.920 | 4,9% |
| Produkty mieszane | 73.032 | 54.888 | -24,8% |
| Pozostałe | 83.145 | 101.957 | 22,6% |
|
Łączny |
757.631 |
830.763 |
9,7% |
W poniższym zestawieniu wartość eksportowanych produktów:
| W tysiącach dolarów australijskich | Od lipca do czerwca br. | od lipca do czerwca roku | Wartość za tonę | %zmiana |
| Nerw | 68.375 | 112.594 | 6.222 | 119,9% |
| olej maślany | 21.678 | 34.831 | 5.990 | 89,6% |
| Cheddar | 227.928 | 180.877 | 5.921 | -14,5% |
| Inne sery | 755.346 | 708.034 | 5.678 | 2,3% |
| Mleko | 318.232 | 370.011 | 1.320 | 14,8% |
| Odtłuszczone mleko w proszku | 462.749 | 511.176 | 4.141 | 14,7% |
| Pełny proszek mleczny | 482.797 | 468.519 | 8.485 | 18,6% |
| serwatka w proszku | 188.721 | 125.209 | 3.485 | 4,9% |
| Produkty mieszane | 550.204 | 398.568 | 7.261 | -24,8% |
| Pozostałe | 302.204 | 386.568 | 3.791 | 22,6% |
|
Łączny |
3.378.121 |
3.296.123 |
5.222 |
-2.7% |