Hodowcy, którzy podejmują kroki w celu zmniejszenia emisji CO2, muszą być za to wynagradzani finansowo. Koalicja True Animal Protein Price Coalition (TAPP) opowiada się za tym w liście i petycji przedłożonych Izbie Reprezentantów dziś po południu (29 marca). Rolnicy, którzy pracują w sposób zrównoważony, powinni czerpać korzyści finansowe z systemu opłat i zwrotu, takiego jak ten, który istnieje również w przypadku energii.
Pieniądze, które otrzymują rolnicy, mogą zostać wykorzystane na zmniejszenie emisji gazów cieplarnianych i zmniejszenie liczby zwierząt gospodarskich. Wpływy z wyższych podatków na mięso i nabiał można przeznaczyć na tańsze produkty o niższej emisji CO2 (takie jak warzywa, owoce i substytuty mięsa). W ten sposób zdrowa żywność jest również dostępna dla konsumentów o niskich dochodach, pisze Koalicja TAPP.
Grupa nie jest pierwszą, która opowiada się za podatkiem od mięsa i nabiału. Prezes Rabobanku, Wiebe Draaijer, przemawiał niedawno w podcaście „Pieniądze lub twoje życieo podatku od CO2 od wszystkiego, co kupujesz. Więc także na mięsie. Naukowcy z Uniwersytetu Wageningen (WUR) również argumentują w raporcie badawczym o podatek od mięsa. Ponieważ może to być sposób na osiągnięcie zrównoważonej produkcji i konsumpcji.
Zwiększenie popytu na rynku
Jutro (30 marca) członkowie Komisji ds. Rolnictwa, Przyrody i Jakości Żywności Izby Reprezentantów będą omawiać raport. W osobnym piśmie do członków komisji koalicja TAPP prosi ich o rozważenie zaleceń raportu i jak najszybciej po wakacjach przedstawienie studium na temat tego, w jaki sposób konsumenci mogą przyczynić się do zrównoważonej hodowli zwierząt. Punktem wyjścia musi być system opłat/recyrkulacji, za którym opowiadają się w petycji. Ponieważ według autorów listu hodowcy zwierząt gospodarskich często borykają się z poważnymi przeszkodami finansowymi, jeśli chodzi o zrównoważony rozwój, przedstawiają różne propozycje, aby mięso produkowane w sposób zrównoważony było tańsze i bardziej atrakcyjne, zwiększając w ten sposób popyt na rynku.
Jednym z nich jest system gwiezdny dla producentów żywności, który obiektywnie mierzy zrównoważony rozwój, biorąc pod uwagę aspekty finansowe, środowiskowe, społeczne i ludzkie. Jako przykład powołują się na stosowany już za granicą Eco-score lub Planet-Score, etykietę supermarketu, taką jak Nutriscore lub etykieta Energy, która kolorami wskazuje stopień zrównoważenia żywności. Według TAPP można tutaj również powiązać system cen. Na przykład wszystkie produkty z najbardziej zrównoważoną etykietą A i B mogą podlegać stawce VAT 0%, wszystkie produkty z najmniej zrównoważoną etykietą D i E podlegają wysokiej stawce VAT; kategoria C może pozostać w niskiej stawce VAT.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
