Analiza Mleko
Cena mleka na rynku spot nie jest jeszcze zagrożona przez lęk wysokości
Mimo że zbliża się moment osiągnięcia najniższego poziomu podaży mleka, w nadchodzących tygodniach produkcja nadal będzie spadać. Rozwój ten dodatkowo podnosi ceny mleka na rynku spot. Przekroczenie ceny 70 euro za 100 kilogramów nie wydaje się przeszkodą nie do pokonania.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Do końca sierpnia cena spot mleka utrzymywała się poniżej progu 60 euro za 100 kilogramów. Podstawowe ceny płatności, jakie otrzymują producenci mleka, już zbliżyły się do tego poziomu lub nawet go przekroczyły. W ostatnich tygodniach sytuacja się odwróciła i ceny spotowe mleka są wyższe od cen wypłat. Sygnał, że darmowe mleko jest jeszcze rzadsze, niż było.
70 euro w zasięgu wzroku
Notowania mleka na rynku DCA wzrosły w zeszłym tygodniu o 1,50 euro do 63 euro za 100 kilogramów. Spodziewane są dalsze wzrosty cen, a niektóre transakcje na rynku zbliżają się już do 70 euro. Takie same ceny obowiązują w przypadku mleka francuskiego, którego dostępność stała się jeszcze bardziej ograniczona ze względu na wyjątkowo suche lato. Jednocześnie taki poziom cen zachęca francuskich przetwórców do sprzedaży większych ilości na rynku spot, gdyż jest to łatwy sposób na zarobienie pieniędzy. Producenci mleka we Francji otrzymują zaledwie 40 euro za swoją pracę, co jest powodem dużego niezadowolenia.
Do połowy listopada wolumen dostaw do fabryk będzie nadal spadał. To doprowadza do nierównowagi między podażą a popytem. Apetyt na płynne produkty mleczne (śmietankę i mleko w proszku) jest duży. Dzieje się tak, ponieważ przetwórcy często mają zobowiązania umowne dotyczące z góry ustalonych ilości eksportu masła, sera i świeżych produktów mlecznych. Jednakże, aby móc produkować i dostarczać, surowiec w postaci mleka musi być dostępny. Jeśli to nie zadziała, istnieje ryzyko, że umowy będą zawierane z karami umownymi i że reputacja firmy na rynku ulegnie pogorszeniu.
Prawdopodobne dalsze podwyżki cen
Nie będzie przesadą stwierdzenie, że obecnie trwa polowanie na mleko punktowe. Oznacza to, że można się spodziewać dalszych podwyżek cen. W ostatnich latach ceny mleka na rynku spot często rosły aż do momentu osiągnięcia najniższego poziomu podaży, a następnie utrzymywały się na tym poziomie do końca roku. Według prognoz rynku nie wydaje się niemożliwe, aby cena spot mleka wzrosła do 70 euro. Wartość surowcowa mleka nie pozwala na wypłacanie takich kwot, ale gorsze są szkody dla reputacji.