Aktualności Polityka
Komentarze na temat francuskiego rolnika nagradzającego znakiem jakości
We Francji na podstawowych produktach rolnych umieszczany będzie swego rodzaju wskaźnik Nutri-Score, który odzwierciedla nagrodę dla rolnika – wynik Rémunéra. Holenderskie stowarzyszenia rolników nie od razu są entuzjastycznie nastawione do tego pomysłu. Często pojawiającą się wątpliwością jest to, czy ostatecznie dla konsumentów cena nie jest ważniejsza.
Wynik Rémunéra stanowi część francuskiego ustawodawstwa i przepisów, które powinny poprawić zdolność zarobkową rolnika. Znak jakości został wprowadzony przez francuskie Ministerstwo Rolnictwa w ramach próby na pięć lat. Dotyczy to świeżych owoców i warzyw, wołowiny, wieprzowiny, mięsa baraniego i koziego, nabiału oraz jaj. Inne produkty, takie jak wino, drób i zboża, nie są objęte ubezpieczeniem. Wynik waha się od A+ do F, przy czym A+ jest najwyższym wynikiem. Lidl France wprowadził już punktację dla szeregu konkretnych produktów z wołowiny rok temu.
„Większość konsumentów wybiera najniższą cenę”
Przewodniczący NAV, Teun de Jong, uważa, że wynik Rémunéry „z pewnością nie jest bezwartościowy”, ale spodziewa się, że ostatecznie będzie miał jedynie niewielki wpływ. „To z pewnością początek, jeśli nie masz nic, ale musimy jak najszybciej wyrównać szanse, w przeciwnym razie nie wniesie to względnego niczego dodanego. W małej kategorii może brakować produktu, który słabo radzi sobie z zarabianiem, ale większość konsumentów wybiera za najniższą cenę.”
Jego zdaniem wgląd w rynek jest zawsze dobry, ale jeszcze ważniejsze jest „stosowanie tych samych standardów w odniesieniu do towarów przychodzących spoza Unii Europejskiej i między samymi państwami członkowskimi”. „Soja GMO pochodzi z Ameryki, która tutaj konkuruje z soją. Można to również zobaczyć w przypadku jaj z akumulatorów, których nie wolno już tutaj produkować, ale pochodzą z innych krajów. Jeszcze ważniejsze niż przejrzystość rynku są równe szanse .”
„Równe szanse mają ogromne znaczenie”
Linda Verriet, przewodnicząca POV, również wymienia równe warunki działania jako ważny czynnik wpływający na model zarobków przedsiębiorców rolnych. „Działamy na europejskim i konkurencyjnym rynku. Równych szans zapewnienie rolnikom uczciwej pozycji konkurencyjnej ma ogromne znaczenie. Rynek wówczas się porusza i musi przewodzić. Jeśli będzie większe zapotrzebowanie, produkcja będzie kontynuowana automatycznie. Ponadto można w pewnym stopniu sterować zachowaniami zakupowymi konsumentów, informując ich w uczciwy i prosty sposób o zrównoważonym charakterze produktu”.
„W Holandii zrobilibyśmy już duży krok, gdybyśmy umożliwili rolnikom wypowiadanie się w ramach łańcuchów” – mówi przewodniczący POV. „Przy stole dotyczącym porozumień cenowych, podziału ryzyka i dalszego zrównoważonego rozwoju. Ponadto ważne jest, abyśmy przestali ustalać wszystko w przepisach ustawowych i wykonawczych. To uniemożliwia przedsiębiorczość i siły rynkowe. Ze wszystkimi związanymi z tym konsekwencjami społecznymi, społecznymi i gospodarczymi. Musimy przejść od środków do zarządzania celami. Rząd wskazuje, co produkt musi spełniać, i pozostawia innym przedsiębiorcom, w jaki sposób to osiągną.
Jeśli chodzi o znak jakości, Verriet uważa, że może on mieć większe znaczenie we Francji niż w Holandii. „Badania pokazują, że francuski konsument uważa, że godziwa płaca jest bardzo ważna, ważniejsza niż środowisko i klimat. Siła nabywcza w Holandii jest pod presją. Widzimy, że coraz więcej ludzi z trudem wiąże koniec z końcem. Zdrowe, bezpieczne i niedrogie żywność dla wszystkich to wspólna odpowiedzialność. Jest grupa, która jest skłonna wydawać więcej na żywność, ale rzeczywistość jest taka, że konsumenci też chcą wybierać żywność tanią, zdrową i smaczną.”
„Istnieje prawdopodobieństwo, że wynik nagrody przekroczy cel”
Dyrektor Holenderskiej Organizacji Mleczarskiej Joep Rats wskazuje, że NZO ma na celu „dobre możliwości zarobkowe rolnika, a co za tym idzie dobrą cenę rynkową i opłaty za usługi”. „To jest dobre dla rolnika i z pewnością leży także w interesie producentów mleka, ponieważ wszyscy czerpią korzyści ze zdrowego łańcucha dostaw”.
„Chcielibyśmy, aby konsument przy zakupie produktu wziął pod uwagę i docenił kilka czynników, takich jak zdrowie, zrównoważony rozwój, godność zwierząt, jakość, warunki pracy itp. i oczywiście zdrowy łańcuch, a co za tym idzie, także dobrą zdolność zarobkową dla rolnik." Rats wątpi, czy uda się to osiągnąć dzięki wynikowi Rémunéry. „Doświadczenie pokazuje, że konsumentowi trudno to ocenić, a ocena na opakowaniu dla konsumenta za jeden z elementów lub nawet kilka ocen często prowadzi do zamieszania, a wtedy znowu dominuje cena. Jest bardzo duża szansa, że te Nutri - Metoda punktacji przekroczy granicę, dlatego jesteśmy bardzo zainteresowani eksperymentem i tym, czego można się z niego dowiedzieć.
Lindy van Eekeres
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.