Średniej wielkości rzeźnia położona w środkowej części kraju została natychmiast zamknięta po przeprowadzeniu kontroli przez Holenderski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA). Inspektorzy NVWA odkryli, że w poczekalni rzeźni zdechło 22 młode koźlęta. Akredytacja firmy została natychmiast zawieszona.
W związku z tym firma nie ma obecnie uprawnień do dostarczania i uboju zwierząt. Jak podaje NVWA na swojej stronie internetowej, owce i kozy są zazwyczaj ubijane w rzeźni. To nie pierwszy raz, kiedy firma popełniła błąd. W przeszłości naruszenia zasad higieny były stwierdzane wielokrotnie. Na przykład, poziom wody w sterylizatorze noży nie był odpowiedni, a metoda podnoszenia zwierząt była niezadowalająca. Spowodowało to kontakt głów i szyj zwierząt z podłogą.
NVWA już obserwowała firmę
Rzeźnia, której nazwy i lokalizacji nie ujawniono, była już objęta wzmożonym nadzorem. Oznacza to, że firma została poddana dodatkowym kontrolom przeprowadzonym przez NVWA. Organ nadzorczy powiadomił spółkę, że w przypadku kolejnego poważnego naruszenia działalność spółki zostanie wstrzymana. W lutym stwierdzono kolejne poważne naruszenie.
Ubojnie mają obowiązek zapewnienia zwierzętom odpowiedniej opieki, jeśli są one dostarczane w innym dniu niż dzień uboju. Według NVWA, przyczyną śmierci koźląt było najprawdopodobniej zimno i słaba odporność.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.