Ser organiczny w sprzedaży detalicznej jest dwa razy droższy od nieorganicznego

Różnica cenowa między produktami organicznymi i nieorganicznymi znacznie różni się w zależności od produktu. Na przykład w pierwszym kwartale 2025 r. mleko organiczne było o około jedną czwartą droższe od mleka nieorganicznego, ale ser organiczny jest prawie dwa razy droższy od „zwykłego” sera.

Od ubiegłego roku BioMarktMeter Ministerstwa Rolnictwa Wietnamu Południowego jest wykorzystywany do śledzenia cen detalicznych różnych produktów ekologicznych w porównaniu z ich odpowiednikami nieekologicznymi. 

Największa różnica w wieprzowinie
Produktem, w którym różnica cen była największa, jest wieprzowina. Średni koszt wieprzowiny nieorganicznej (bez promocji) wynosił 8,23 € za kilogram w pierwszym kwartale 2025 r., nieorganicznej 18,62 €, czyli różnica wynosiła 126%.

Różnica była najmniejsza w grupie produktów mlecznych. Mleko organiczne kosztowało średnio 1,31 €, a nieorganiczne 1,06 € na półce, co stanowi różnicę 24%. Ser organiczny był jednak o 97% droższy od sera nieorganicznego.

Ziemniaki ekologiczne kosztowały 1,88 euro za kilogram w pierwszym kwartale (bez ofert), nieekologiczne kosztowały średnio 0,97 euro, co czyni je o 94% droższymi. Cebula ekologiczna kosztowała średnio 2,26 euro za kilogram, podczas gdy cena nieekologicznej wynosiła 1,30 euro. Różnica wynosi 74%. Marchewki nieekologiczne kosztowały średnio 1,19 euro za kilogram w supermarkecie w pierwszym kwartale, podczas gdy ekologiczne kosztowały średnio 1,63 euro. To sprawia, że ​​marchewki ekologiczne są o 37% droższe.

Nie tylko ceny, ale także udział produktów ekologicznych w supermarketach znacznie różni się między grupami produktów. Mleko ma największy udział, wieprzowina i chleb najmniejszy.

Lindy van Eekeres

Linda van Eekeres jest współredaktorem naczelnym. Skupia się głównie na wydarzeniach makroekonomicznych i wpływie polityki na sektor rolny.

l.vanekeres@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.