Holandia pozostaje w sprzeczności z ożywionym rynkiem trzody chlewnej w UE

Uboje trzody chlewnej osiągnęły poziom 262 088 sztuk w 11. tygodniu. Oznacza to spadek o 10,5% w porównaniu z rokiem ubiegłym. Pytanie brzmi, czy ten nowy poziom jest na razie normą. 11. tydzień był kolejnym tygodniem, w którym rynek wyraźnie przygotowywał się do szczytu wielkanocnego.

Sąsiednie rynki są przestronne
Spadek jest bezpośrednio związany z programem LBV+. Na najważniejszych konkurencyjnych rynkach sąsiednich Holandii nie odnotowano porównywalnego spadku. W Niemczech liczba ubojów utrzymuje się na mniej więcej normalnym poziomie 738 322 świń.

Rynek mięsa jest jednak znacznie bardziej otwarty, ponieważ nie ma wzrostu cen przed Wielkanocą. Liczba ubojów utrzymuje się na poziomie, którego można by się spodziewać w okolicach szczytu wielkanocnego w zeszłym roku. Od tego tygodnia co tydzień ubijano ponad 700 000 świń. Chociaż można to częściowo wytłumaczyć faktem, że Wielkanoc przypada znacznie wcześniej niż rok temu, wysoka liczba ubojów była nadal wysoka, nawet w tym kontekście. Podaż świń rzeźnych jest po prostu wyższa u naszych wschodnich sąsiadów.

Rynek w Danii jest również bardzo bogaty. W pierwszych 10 tygodniach roku wskaźnik uboju jest o 7,9% wyższy niż w roku ubiegłym. Liczba ubojów utrzymuje się mniej więcej na stałym poziomie około 330 000 świń tygodniowo, ze wzrostem do 341 818 świń w tygodniu 8.