Presja na ceny bydła rzeźnego staje się coraz bardziej widoczna. Spadek cen wołowiny znajduje teraz odzwierciedlenie również w notowaniach Vee & Logistiek. Dowiedz się więcej o zmianach cen bydła rzeźnego.
W zeszłym tygodniu spadek cen wołowiny znalazł już odzwierciedlenie na rynkach żywca, ale teraz widoczny jest również wpływ obniżek ogłoszonych przez rzeźnie. Ponieważ notowania Vee & Logistiek mają około dwutygodniowe opóźnienie na rynku dziennym, efekt obniżek z tego tygodnia jest już widoczny.
Ceny całego bydła w Vee & Logistiek spadają o 10 centów. To podnosi cenę krów mięsnych pierwszej jakości do 4,20 euro za kilogram. Cena bydła mięsnego klasy O spadła do 5,93 euro za kilogram, a cena bydła mięsnego klasy U do 7,05 euro.
Jeśli rynek bydła w Woerden po raz kolejny wskazuje na to, co ma nadejść, to nie tylko spadki sprzed dwóch tygodni, ale także te z kolejnego tygodnia mają na to wpływ. Tym razem obserwujemy spadek cen bydła mlecznego o co najmniej 13 centów. Jest to wynik – nietypowej dla Europy – dużej podaży bydła mlecznego w Holandii. Tymczasem bydło mięsne pozostaje rzadkością. Wojna na Bliskim Wschodzie negatywnie wpływa jednak na możliwości eksportowe.
Spadek cen zaczyna się również utrzymywać w Niemczech. VEZG odnotowuje obecnie spadek o 5 centów dla jakości O. Cena spadła do 5,85 euro za kilogram. Spadek cen bydła mięsnego jest jeszcze bardziej znaczący. Trend jest odwrotny niż w Holandii. Jakość R spada obecnie aż o 15 centów do 6,85 euro za kilogram.