Analiza brojlery
Ożywienie podaży wywiera presję na ceny brojlerów
Rynek brojlerów pozostaje w stagnacji. Ceny rynkowe wyraźnie spadły. Presja importowa pozostaje główną przyczyną spadku cen, ale podaż w Europie również szybko się odbudowuje. Dowiedz się więcej o obfitych dostawach mięsa drobiowego.
Czy chcesz kontynuować czytanie tego artykułu?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiadaŚrednia cena uboju holenderskich brojlerów spadła do 1,07 euro za kilogram w 16. tygodniu. Oznacza to, że ceny w rzeźniach spadły o 1 cent trzeci tydzień z rzędu.
Presja importowa pozostaje dominująca
Presja importowa z Brazylii pozostaje jednym z głównych czynników wpływających na ceny. Brazylijskie stowarzyszenie handlowe sektora białka zwierzęcego, ABPA, odnotowało eksport do Unii Europejskiej w marcu na poziomie 30 700 ton. To kolejny wzrost o 33,7%.
Ponadto produkcja jaj wylęgowych powróciła do mniej więcej normalnego poziomu. W rezultacie sektor ten jest ponownie znacznie lepiej przygotowany do produkcji na pożądaną skalę. Od około lata 2025 roku Unia Europejska obserwuje odbudowę populacji drobiu, a powoli, ale systematycznie, zaczynamy dostrzegać jej wpływ na rynek.
Wolny rynek znów gwałtownie spada
Częściowo z powodu tej poprawiającej się dostępności, ceny na wolnym rynku nadal spadają gwałtowniej niż deklarowane ceny uboju. Podobnie jak w poprzednim tygodniu, w 17. tygodniu cena spadła o 3 centy za kilogram. W rezultacie cena mięsa drobiowego utrzymuje się na poziomie 1,10 euro za kilogram.
Po raz kolejny indeks nie podąża za holenderskim notowaniem uboju, lecz za belgijskim Deinze, ponieważ ceny u naszych południowych sąsiadów są wyższe niż w Holandii. Cena w tym kraju wyniosła 1,14 euro za kilogram w 16. tygodniu, w porównaniu z 1,17 euro za kilogram tydzień wcześniej.