„Dostarczenie produktu cebulowego, którego nikt inny nie może”

De Boerenbusiness W tym roku Gewastour śledzi 8 działek z żółtymi nasionami cebuli w Holandii. Co tydzień pytamy plantatora cebuli o działkę, jego wybory i wizję. W tym tygodniu jest to rolnik Martijn Derikx z Ysselsteyn (Limburgia). Oprócz cebuli nasiennej uprawia ziemniaki, cykorię i piwonie.

Najpierw zasiano działkę uprawową w Ysselsteyn. Jak radzi sobie cebula podczas siewu?
„Siejąca cebula wygląda dobrze. Działkę zasiano 23 marca, a pierwsza tuba ma teraz co najmniej 3 do 4 centymetrów. Jest to również konieczne w przypadku tej działki, ponieważ celem jest bardzo wczesne zbiory. Zwalczanie chwastów przebiega prawidłowo. W tym roku mamy tę przewagę, że środki ochrony roślin dobrze się sprawdzają, co w zeszłym roku było inne przy ubogiej glebie. Wschody sadzeniaków cebuli są również doskonałe”.

Jakie odmiany uprawiacie w firmie?
„Uprawiamy różne odmiany cebuli żółtej, różowej i czerwonej. Uprawiamy Barito na działce Crop Tour. Uprawiamy tę odmianę, ponieważ Barito jest naprawdę pierwszą odmianą. Jest to jedna z najwcześniej dostępnych cebul o żółtych nasionach. Naszym celem jest, aby partnerstwo Derikx dostarczało cebulę do 1 sierpnia. Barito jest do tego zdolny. Zauważyliśmy, że odmiana ta nie nadaje się do przechowywania pod względem jakości. Nie uprawiamy Barito od kilku lat. Większe zapotrzebowanie było na odmianę, która oprócz wczesnego dojrzewania charakteryzowała się także lepszymi właściwościami przechowalniczymi. Jednak w przypadku innych odmian zauważysz, że dostawa jest opóźniona co najmniej o tydzień. Nie chcę tego, więc ponownie uprawiamy odmianę Barito. A jeśli jako pierwsi dostarczymy cebulę, właściwości związane z przechowywaniem również będą miały mniejsze znaczenie.

Jaką strategię stosujesz przy sprzedaży cebuli?
„Trzeba dostarczyć produkt, którego nikt inny nie jest w stanie zapewnić. Dla nas oznacza to dostawę sadzeniaków średnio tydzień wcześniej. Posiadamy 60 hektarów cebuli, w związku z czym uprawiamy również inne rodzaje cebul, takie jak cebule wczesne, sadzonki i cebule długoterminowe. Co okres się czegoś pozbywamy, tworzysz niejako swój własny basen. Dużą część możemy przechowywać w naszym magazynie skrzynkowym mieszczącym 1.400 pudełek. Mamy też miejsce na wysyp cebuli luzem, często w celu krótszego przechowywania. 

Dlaczego bierzesz udział w Boerenbusiness Wycieczka po zbiorach?
„To już drugi rok, w którym biorę udział w Crop Tour. Interakcja z innymi hodowcami naprawdę do mnie przemawia. Wymieniamy się wiedzą, czasami dochodzi do dyskusji na pewne tematy, dlaczego jedna osoba robi to w ten sposób, a druga nie. Krótko mówiąc, po prostu to lubię.

Jessego Torringę

Jesse jest redaktorem w Boerenbusiness i koncentruje się głównie na sektorze rolnictwa polowego, w tym zboża i cebuli. Bacznie śledzi również rynek nawozów. Jesse pracuje również w gospodarstwie rolnym w Groningen, którego główną gałęzią są ziemniaki sadzeniakowe.

j.torringa@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.