„Większość ziemniaków będziemy uprawiać w ramach kontraktu”

Szósty rok z rzędu Boerenbusiness Trasa upraw. W tym roku po raz kolejny towarzyszymy dziesięciu rolnikom uprawiającym ziemniaki Innovator w całej Holandii, którzy produkują frytki. W tej serii raportów rolniczych przedstawiamy tych przedsiębiorców. Tym razem: gospodarstwo rolne Johannesa Kerkhovenpoldera z plantatorem Maartenem Schuttenbeldem (na zdjęciu po lewej) i kierownikiem gospodarstwa Ludolfem Fleddermanem (po prawej) z Woldendorp w Groningen.

Nazwa firmy mówi sama za siebie, ale przedsiębiorstwo zajmujące się uprawą roli Johannes Kerkhovenpolder BV zawdzięcza swoją nazwę zrekultywowanemu obszarowi Oldambt w regionie North Groningen. Obszar ten tradycyjnie słynie z dużych gospodarstw rolnych, na których uprawiano stosunkowo duże ilości zbóż, takich jak pszenica i jęczmień. Ale uprawia się także ziemniaki frytkowe odmiany Innovator.

Dlatego 20 pytań biznesowych i osobistych do Maartena Schuttenbelda, uczestnika Boerenbusiness Zbiór ziemniaków.

Jakie odmiany ziemniaków są uprawiane w gospodarstwie rolnym? 
„Na farmie uprawiamy odmiany Agria, Innovator i King Russet. Uprawiamy Agrię na rynek ziemniaków stołowych i dostarczamy ją naszemu kupcowi Schaap w marcu. Innovator i King Russet są przeznaczone do długoterminowego przechowywania do maja”.

Jaki jest przedplon do uprawy ziemniaków?
„Przedplonem jest pszenica. W tym roku mamy również działkę tulipanów jako przedplon. Tulipany zbieramy w odpowiednim czasie, po czym siejemy na tej działce zielony nawóz”.

Jak myślisz, jaka jest najpiękniejsza uprawa w twoim gospodarstwie?
„Myślę, że ziemniaki i cebula to najpiękniejsze uprawy. Nie mam konkretnych preferencji. Poza tym każda uprawa ma swoją własną rzecz, o której trzeba pomyśleć, i to jest miłe”.

Siekanie czy belowanie słomy?
„Cała słoma jest prasowana przez wykonawcę. Zwłaszcza na cięższych glebach, zaorujesz wszystko ponownie po roku, kiedy ścinasz słomę. Czasami ścinamy lżejszą działkę, ale nie często”.

Jaki rodzaj uprawy/nawożenia wykonuje się przed uprawą ziemniaków?
„Wszystkie działki są zaorane jesienią, aby gleba mogła zwietrzyć. Aby rozprowadzić uprawę, wysiewamy zielony nawóz na skoszoną glebę. Jeśli pozwala na to wiosna, staramy się używać węży ciągnionych przed sadzeniem ziemniaków. Następnie uprawiamy i sadzimy ziemniaki za pomocą All-in-One. Przed sadzeniem opryskujemy NTS na odmiany King Russet i Innovator.”

Frytki czy gotowane ziemniaki?
"Frytki"

Jaka jest Twoja strategia ochrony roślin w uprawie ziemniaków?
„Trzymamy się naszego harmonogramu oprysków dość ściśle. Myślę, że ryzyko uprawy ziemniaków jest zbyt duże, biorąc pod uwagę koszty, jakie można zaoszczędzić, opryskując raz lub dwa razy mniej. Lepiej jest po prostu trzymać się odstępu, wtedy masz pewność, że ryzyko choroby jest mniejsze”.

Jakie są Twoje zainteresowania?
„Obecnie remontuję dom. Lubię wykonywać dorywcze prace”.

Z czego jesteś dumny, gdy patrzysz na firmę lub uprawę?
„Pracuję tu dopiero od czterech lat, ale jeśli spojrzeć na układ, łatwo się tu pracuje. Duże działki pozwalają nam działać wydajnie. Najlepsze jest to, że możemy prowadzić interes z czterema pracownikami na pełen etat. W okresach szczytowych mamy do dyspozycji dodatkowych pracowników”.

Jak widzisz przyszłość firmy pod względem rozwoju?
„Widzimy przyszłość w mechanicznym zwalczaniu chwastów i opryskiwaniu punktowym. W tym roku zainwestowaliśmy w opryskiwacz z opryskiwaniem punktowym. Zamierzamy zastosować tę technikę w burakach cukrowych i cebuli nasiennej. Celem opryskiwania punktowego jest opryskiwanie tylko miejsc, w których znajdują się chwasty, a nie całej działki. W ten sposób możemy ograniczyć stosowanie środków ochrony roślin”.

Jaki był najlepszy wybór/zmiana w firmie w ostatnich latach?
„Zaczęliśmy uprawiać cebulę nasienną kilka lat temu. Podoba nam się ta uprawa, więc być może w przyszłości trochę rozszerzymy obszar uprawy cebuli”.

Co jest numerem 1 na Twojej liście życzeń?
„Myślę, że fajnie byłoby znowu pojechać do Nowej Zelandii”.

Na jakie zajęcia najbardziej czekasz w ciągu roku?
„Nie czekam na nic szczególnego, ale cieszę się, gdy wiosna znów się zaczyna. Po długim okresie zimowym znów można wyjść na boisko”.

Czy ziemniaki są sprzedawane z pola czy z magazynu?
„Wszystkie ziemniaki są sprzedawane z magazynu. Agria jest przechowywana do marca. King Russet i Innovator są przechowywane do maja. Ziemniaki uprawiamy na podstawie umowy lub bezpłatnie, co różni się w zależności od roku. Ceny kontraktowe na nadchodzący sezon są dobre, więc w tym roku największą część wyhodujemy na podstawie umowy”.

Jaki zawód byś wybrał, gdybyś nie był rolnikiem?
„Studiowałem inżynierię lądową, więc to byłoby coś w tym stylu”.

Jakie widzisz szanse i zagrożenia dla firmy?
„Zagrożeniem jest niepewność w regulacjach rządowych, co oznacza, że ​​nie ma jasnej strategii na przyszłość”.

Czy może być podlewanie? Jeśli tak, jakiej strategii używasz?
„Możemy nawadniać uprawy wodą powierzchniową. Ponadto w ostatnich latach mieliśmy szczęście z ilością opadów, które tutaj spadły. Od zeszłego roku mamy bęben nawadniający, z którym pracuje się trochę łatwiej niż z pomocą wykonawcy. Kiedy jest sucho, chwytamy bęben i możemy natychmiast rozpocząć nawadnianie. Wtedy jest mniejsze prawdopodobieństwo, że się spóźnisz”.

Słoneczne wakacje czy sporty zimowe?
„Tak czy inaczej słoneczne wakacje, nie jestem fanem sportów zimowych”.

Jaki jest powód, dla którego bierzesz udział w Potato Crop Tour?
„Mieliśmy kontakt z Boerenbusiness Jeśli moglibyśmy się przyłączyć. Myślę, że byłoby fajnie i ciekawie uczyć się od siebie nawzajem.

Ziemniaki z własnej plantacji czy z supermarketu?
„Ziemniaki z naszej własnej firmy, oczywiście.”

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.