„Widzę wartość dodaną w uprawie bez inwersji”

Szósty rok z rzędu Boerenbusiness Trasa Crop Tour. W tym roku po raz kolejny towarzyszymy dziesięciu rolnikom z całej Holandii, którzy uprawiają ziemniaki Innovator na frytki. W tej serii raportów biznesowych przedstawiamy tych przedsiębiorców. Tym razem: Brian Salomé z IJzendijke (południe).

Salomé zajmuje się rolnictwem precyzyjnym w swoim gospodarstwie rolnym. W swoim gospodarstwie stosuje również uprawę bez inwersji (NKG). „Myślę, że przejście na NKG stanowi wartość dodaną dla mojej firmy. W rezultacie przesuwam szczyt prac z jesieni na bardziej rozłożony na cały sezon. Włączenie resztek pożniwnych na wiosnę jest wyzwaniem”.

Dlatego 21 pytań biznesowych i osobistych do Briana Salomé, uczestnika Boerenbusiness Zbiór ziemniaków.

Jakie odmiany ziemniaków są uprawiane w gospodarstwie rolnym?
„W tym roku uprawiamy dopiero odmianę Innovator. Uprawiamy Innovator już dziesiąty rok. Mamy dobre doświadczenia z tą odmianą i plony są dobre, mimo że uprawa Innovator nie jest łatwa. Zasadniczo konieczne jest nawadnianie Innovator , ale udaje nam się również osiągnąć dobre plony bez nawadniania. Najpierw uprawialiśmy odmianę Bintje, ale nie była ona już uwzględniana w plonach”.

Jaka jest twoim zdaniem najpiękniejsza roślina do uprawy?
„Myślę, że każda uprawa ma swoje własne wyzwania. W przypadku ziemniaków i buraków cukrowych wszystkie nawozy stosujemy w postaci płynnej, a ponadto kierujemy się odżywianiem dolistnym. Stosując nawadnianie kropelkowe w cebuli, staramy się nadążać za kilogramami. minęło trochę czasu, odkąd zbieramy 40 ton cebuli z hektara. Mam nadzieję, że ponownie uda nam się osiągnąć dodatni plon cebuli. Staram się też jak najlepiej wykorzystać ziarna. Najbardziej podoba mi się różnorodność między wszystkimi uprawami."

Czy w gospodarstwie są dodatkowe zajęcia poza uprawą roli?
„Wykonuję trochę prac kontraktowych przy opryskach i młóceniu. Pracuję też jako dyżurny w ArgiServiceZeeland w Oostburgu, kiedy pasuje to dodatkowo do pracy w moim gospodarstwie”.

Siekanie czy belowanie słomy?
„Ogólnie rzecz biorąc, zbieram całą słomę w bele. Moja słoma trafia do hodowli cieląt i odbieram ją z powrotem w postaci obornika. Myślę, że to idealna współpraca. Dzięki temu wiem też, jaki nawóz rozrzucam”.

Jaki rodzaj uprawy/nawożenia stosuje się przy uprawie ziemniaków?
"Po żniwach pszenicy rozrzucam 30 ton obornika. Następnie sieję zielony nawóz, który zostawiam na zimę. Fosforytuję podczas sadzenia, a wapń tuż przed uprawą redlin. Nawożenie podstawowe odbywa się poprzez nawożenie rzędowe podczas frezowania redlin. Następnie kładę mój podstawowy nawóz z obu stron po pięć centymetrów obok bulwy."

Frytki czy gotowane ziemniaki?
„Nie mam preferencji, równie dobrze jemy gotowane ziemniaki. W każdym razie frytki raz w tygodniu”.

Jaka jest Twoja strategia ochrony upraw?
„Postępuję zgodnie z planem ochrony roślin i programem porad. Porównuję stacje pogodowe w okolicy z moimi. Istnieją ogromne różnice w poradach od odstępu pięciu dni lub od siedmiu do ośmiu dni. Jestem ciekaw, jakie stacje pogodowe AgroExact (które wszyscy uczestnicy Crop Tour mogą korzystać, ed) przychodzi po poradę."

Jakie są Twoje zainteresowania?
„Zawsze jestem zajęty na farmie. Mamy też konie i kucyki, więc często mnie tam można spotkać”.

Z czego jesteś dumny, gdy patrzysz na firmę lub uprawę?
„Jestem dumny z mojego rozwoju w zakresie optymalizacji rolnictwa precyzyjnego w moim gospodarstwie. Chcę dalej optymalizować uprawę. Teraz to kosztuje, ale w końcu masz nadzieję, że na dłuższą metę będziesz mieć coś więcej”.

Co chcesz zmienić / nad czym pracować w nadchodzących latach?
„Myślę, że w rolnictwie precyzyjnym nastąpią pewne zmiany, ale zmieni się też sposób prowadzenia rolnictwa. Dostępność środków ochrony roślin jest coraz mniejsza. Staramy się rekompensować utratę tych produktów rolnictwem precyzyjnym, np. zwalczanie chwastów. Jeśli mogę siać za pomocą GPS ze sterowaniem narzędziami, mogę ustawić pielęgnację na tej samej linii. Są to zmiany, nad którymi pracowałem w ostatnich latach. Zobacz, czy mogę pracować dokładniej ze sterowaniem narzędziami niż z kamerą. kontrolowany”.

Jaki był najlepszy wybór/zmiana w firmie w ostatnich latach?
„Trudno mi to powiedzieć. Myślę, że przejście na NKG zapewnia wartość dodaną. Zmienia szczyty pracy jesienią i nie muszę już orać jesienią. Wiosną wyzwaniem jest pokrycie wszystkich resztki pożniwne działają, ale jak dotąd co roku się udaje. Z tego, co widzę i mierzę, to nie kosztuje żadnego plonu, a nawet plonów w niektórych uprawach”.

Co jest numerem 1 na Twojej liście życzeń?
„Myślę, że nie ma zbyt wiele na mojej liście rzeczy do zrobienia. Jeśli znajdę coś zabawnego lub interesującego, to to zrobię. Jednorazowa wizyta w Stanach Zjednoczonych, Kanadzie lub Nowej Zelandii byłaby fajna. Nie żeby trzeba było to robić od razu”.

Na jakie zajęcia najbardziej czekasz w ciągu roku?
„Ostatecznie najbardziej nie mogę się doczekać żniw, bo wtedy widzę, co w końcu udało mi się osiągnąć. Siew to też dobra robota. Jeśli wszystko pójdzie dobrze, to oczywiście można tylko coś zebrać. za kilogramy, które przychodzą pod koniec sezonu”.

Ziemniaki z własnej firmy czy ziemniaki z supermarketu?
„Oczywiście, że jemy własne ziemniaki”.

Czy ziemniaki są sprzedawane z pola czy z magazynu?
„Połowa ziemniaków trafia z gruntu lub do krótkotrwałego przechowywania, a druga połowa do długoterminowego przechowywania. Ziemniaki przechowywane krótkoterminowo nie są wolne od mrozu, więc w końcu muszą zostać usunięte. miło jest też wyjechać wcześniej, wtedy znowu będę miał miejsce do przechowywania moich maszyn. Jak długo trzymam ziemniaki, zależy od ceny, ale zwykle do lutego lub marca. Jeśli w którymś momencie zrobi się cieplej, nie mogę trzymać ziemniaków w odpowiedniej temperaturze w areszcie”.

Jaki zawód byś wykonywał, gdybyś nie był rolnikiem?
„Czasami też sobie to zadaję. Nie wiem. Zaletą bycia rolnikiem jest to, że masz bardzo liberalny zawód. Nie lubię siedzieć cały czas przed komputerem. Myślę, że wrócę w sektorze rolniczym przecież pochodzą, jako mechanik lub wykonawca”.

Jaka jest strategia sprzedaży produktów?
„W ostatnich latach sprzedawałem część, którą mam wcześniej lub dostarczam z kraju w puli. W tym roku uprawiam wczesny segment na podstawie umowy. Część, którą hoduję na dłuższe przechowywanie, jest bezpłatną sprzedażą. Ja też nie chce wszystko na kontrakcie To będzie rok trudny do przewidzenia. W uprawie ziemniaków rośnie ryzyko. Ponieważ w tym roku zawieranych jest więcej kontraktów na frytki niż w latach poprzednich, podaż na wolnym rynku się kurczy. Widzę siły rynku z powodu niepowodzeń związanych z darmowymi ziemniakami z powodu większej liczby upraw kontraktowych. Sprzedałem część moich ziemniaków na zlecenie, aby zasadniczo pokryć koszty uprawy”.

Jakie widzisz szanse i zagrożenia dla firmy?
„Całe prawo i regulacje pozostają niepewnym czynnikiem. Nowa WPR utrudnia wybór, którą drogą teraz pójść. Ostateczne przepisy poznamy dopiero za trzy tygodnie lub kilka miesięcy, albo sytuacja znów się zmieni. zastosować je od dziś, a to utrudnia. Jak już powiedziałem, postrzegam rolnictwo precyzyjne jako szansę. Teraz widzę, gdzie jest granica bez zasobów. Jeśli coś pójdzie nie tak, nadal mogę interweniować i wyleczyć. W rezultacie wiem, gdzie jest granica, w nawożeniu rzędowym widzę również szansę na bardziej efektywne wykorzystanie nawozów”.

Czy może być podlewanie? Jeśli tak, jakiej strategii używasz?
„Mogę zlecić wywiercenie głębokich drenów do nawadniania, ale nie dają mi one żadnej gwarancji, że pojawi się świeża woda. Myślę też, że ważna jest oszczędność wody, więc zobacz więcej na temat nawadniania kropelkowego. Myślę, że możemy uzyskać ograniczenia od zarządu wodnego w przyszłości. maksymalne zużycie wody. Abyśmy mogli kontynuować nawadnianie w sezonie dłużej przy nawadnianiu kropelkowym niż przy użyciu bębna do nawadniania. Myślę, że nad ziemią szybciej nastąpi ograniczenie nawadniania."

Słoneczne wakacje czy sporty zimowe?
„Pierwszy raz pojechaliśmy na wakacje zeszłej zimy. To nie były sporty zimowe, ale coś pomiędzy”.

Jaki jest powód, dla którego bierzesz udział w Potato Crop Tour?
„Wydaje mi się pouczające, jak robią to inni hodowcy. Również po to, aby zobaczyć, co mi to przyniesie. Co robię inaczej i czego inni hodowcy mogą się ode mnie nauczyć?”

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.