„Wolę zainwestować w ziemię niż w szopę”

Szósty rok z rzędu Boerenbusiness Trasa po uprawach. W tym roku po raz kolejny towarzyszymy dziesięciu rolnikom z całej Holandii uprawiającym ziemniaki Innovator na frytki. W tej serii raportów biznesowych przedstawiamy tych przedsiębiorców. Tym razem: Wima de Witte ze Steenbergen (Brabancja Północna).

De Witte uważa za ważne, aby jego gleba była w dobrym stanie. Sam niweluje swoje działki łyżką spycharkową. Ponadto stosuje się obornik zwierzęcy, kompost i nawozy zielone. Brabancki rolnik chce zachować glebę w dobrym stanie dla siebie, ale także dla przyszłych pokoleń. „Moje serce jest z ziemią i ziemią”.

Dlatego dwadzieścia pytań biznesowych i osobistych do Wima de Witte, uczestnika Boerenbusiness Zbiór ziemniaków.

Jakie odmiany ziemniaków uprawiasz w gospodarstwie rolnym w tym sezonie? 
„Uprawiam tylko jedną odmianę ziemniaków i jest to Innovator. Robię to, żeby było prosto. Innovator jest również mniej wrażliwy na gnicie i można zbierać plony wcześniej. Odmiana jest wrażliwa na suszę i nicienie”.

Jaki jest przedplon do uprawy ziemniaków?
„Głównie zboża i czasami cebula”.

Jak myślisz, jaka jest najpiękniejsza uprawa w twoim gospodarstwie?
„Cebula ozima i cebula cebulowa to moje ulubione uprawy, ponieważ w tych uprawach działają siły rynkowe. Rozkładają ryzyko finansowe. Co więcej cebulę ozimą i cebulkę można zebrać wcześnie, dzięki czemu ziemia jest wolna na czas do siewu zielonego nawozu Kolejna zaleta Zaletą cebuli ozimej i cebuli jest to, że nie muszę ich przechowywać.”

Siekanie czy belowanie słomy?
"Rozdrabniamy słomę odkąd skończyłem szkołę, czyli od co najmniej trzydziestu lat. Z mojego doświadczenia w kłusownictwie wynika, że ​​podczas prasowania i załadunku słomy występuje duży ruch ciągnika. zachowanie materii organicznej w glebie i brak zapewniony jest odpływ mineralny.Możliwy jest również wysiew zielonego nawozu bezpośrednio po wymłóceniu."

Jaki rodzaj uprawy/nawożenia wykonuje się przed uprawą ziemniaków?
„Główna uprawa to zwykle orka i czasami kopanie. Sadzenie odbywa się przednim kultywatorem w przednim podnośniku i z tyłu sadzarki. Pracowałem z bezpośrednim redlinowaniem podczas sadzenia, ale mi się to nie podobało. trzeba za dużo siły , później frezujemy redliny.Rzęd nawozimy Vivisol Agri.To uwalnia fosforany w glebie.Sami nie aplikujemy fosforanów w rzędzie.Staramy się dokarmiać glebę kompostem i gnojowicą świńską. Podając gnojowicę wieprzową dodajemy do pszenicy ozimej i czasami do uprawy ziemniaków, w zależności od tego, jak sucha jest gleba.”

Frytki (frytki) czy gotowane ziemniaki?
„Frytki”, zgodnie z córką.

Jaka jest Twoja strategia ochrony roślin w uprawie ziemniaków?
„Staram się zapobiegawczo chronić moje uprawy, aby zapobiegać chorobom. Czasami pracuję z systemami wspomagającymi, takimi jak stacja pogodowa. Myślę, że samo opryskiwanie ich jest zbyt ryzykowne. Raz tak zrobiłem, ale potem byłem całkowicie „mokry”. Więc stałem się bardziej ostrożny z tym.”

Jakie są Twoje zainteresowania?
„Moje hobby to polowanie i jazda na motocyklu. Mam psa myśliwskiego, z którym lubię wychodzić. W tym roku jadę do Szkocji na motocyklu”.

Z czego jesteś dumny, gdy patrzysz na firmę lub uprawę?
„W pewnym sensie wolałbym zainwestować w ziemię niż w nową szopę. Wszystkie działki wyrównam sam łyżką spycharkową. Coroczne rozrzucanie kompostu zmiennego znacznie zwiększyło procent materii organicznej. Zajmuję się glebą w sposób zrównoważony, również dla następnego pokolenia”.

Co chcesz zmienić / nad czym pracować w nadchodzących latach?
„Myślę, że firma jest solidna. Popyt na żywność (roślinną) zawsze będzie się utrzymywał. Ważne jest, aby świeża woda była dostępna w naszym regionie. Spójrz na Włochy, rzekę Pad, tam prawie nie ma wody i pojawiają się poważne problemy dla w rolnictwie. Pracuję teraz nad stabilnością i ciągłością w mojej firmie”.

Jaki był najlepszy wybór/zmiana w gospodarstwie w ostatnich latach?
„Ze względu na moje zdrowie Zacząłem pracować z dwoma freelancerami zamiast jednego. Zlecam im znacznie więcej pracy i dlatego sam jeżdżę ciągnikiem mniej. Zarządzam firmą, dzięki czemu mam lepszy ogląd. Teraz mam więcej spokoju dla siebie i znajduję czas dla rodziny i hobby”.

Co jest numerem 1 na Twojej liście życzeń?
„Chciałbym pojechać na wakacje do Włoch z całą rodziną i kibicami”.

Na jakie zajęcia najbardziej czekasz w ciągu roku?
„Najbardziej czekam na prace wiosenne i prace żniwne. Myślę, że to są najlepsze okresy.”

Ziemniaki z własnej firmy czy ziemniaki z supermarketu?
– Oczywiście zawsze z własnej firmy.

Jaka jest strategia sprzedaży produktów?
„Większość ziemniaków trafia do przechowalni, aw niektórych latach coś jest sprzedawane z gruntu. W jednym magazynie ziemniaki są przechowywane do stycznia, ponieważ nie można tam stosować inhibitorów kiełkowania. W miejscu zamieszkania ziemniaki są przechowywane do marca. Uprawiam ziemniaki na zlecenie i częściowo za darmo. W rzeczywistości rozkładam ryzyko. Wszystko za darmo jest dla mnie zbyt ryzykowne i za bardzo mnie stresuje."

Jaki zawód byś wykonywał, gdybyś nie był rolnikiem?
„Przedstawiciel w salonie samochodowym. Śledzenie technologii samochodów jest dla mnie interesujące. Zawsze lubię o tym czytać”.

Jakie widzisz szanse i zagrożenia dla swojej firmy?
„Oprócz tego, że narastająca susza jest zagrożeniem na całym świecie z powodu niedoboru żywności, jest to również szansa dla holenderskiego rolnictwa, pod warunkiem, że utrzymamy porządek w dostawach świeżej wody. Zapotrzebowanie na żywność będzie zawsze”.

Czy może być nawadnianie? Jeśli tak, jakiej strategii używasz?
"Wszystkie działki w gospodarstwie można nawodnić. Oprócz 'zdrowego rozsądku' używamy między innymi czujników wilgotności. Ważne jest, aby móc nawodnić na czas."

Słoneczne wakacje czy sporty zimowe?
„Słoneczne wakacje” – mówi jego córka. „Sam też lubię sporty zimowe. Czy jesteś aktywny i czy mogę oczyścić głowę”.

Dlaczego bierzesz udział w Potato Crop Tour?
„Powodem, dla którego biorę udział, jest poznanie kolegów z całej Holandii. Myślę, że ważna jest wymiana doświadczeń. Jeśli jesteście otwarci, możecie się wiele od siebie nauczyć”.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.