„Chcemy przechowywać cebulę tak długo, jak chcemy”

Szósty rok z rzędu Boerenbusiness Trasa Crop Tour. W tym roku po raz kolejny towarzyszymy dziesięciu rolnikom z Holandii uprawiającym cebulę siewną. W tej serii raportów biznesowych przedstawiamy przedsiębiorców. Tym razem: Reinder Hogenhout z Kimswerd (Francja).

Reinder Hogenhout od kilku lat uczestniczy w Gewastour ze swoją firmą we fryzyjskim Kimswerd. Oprócz gospodarstwa rolnego Hogenhout prowadzi również sprzedaż środków ochrony roślin i doradza hodowcom w zakresie ochrony roślin, nawozów i siewu nasion.

Dlatego 20 pytań biznesowych i osobistych do Reindera Hogenhouta, uczestnika Boerenbusiness Zwiedzanie upraw cebuli.

Jakie odmiany cebuli uprawiacie w tym roku?
„W tym sezonie uprawiam cebule żółtą odmiany Hyroad i Hybound oraz cebulę czerwoną Red Ray. Uprawiamy te odmiany głównie do przechowywania. Oczywiście trzeba też stworzyć wczesność, ale z właściwościami dobrej twardości i jędrności skórki. ważne jest, aby zachować cebulę tak długo, jak chcesz, a nie dopóki jakość na to pozwoli”.

Jaka jest twoim zdaniem najpiękniejsza roślina do uprawy?
„Wszystkie uprawy mają zalety i wady. Lubię różne uprawy, ale trudno powiedzieć, która uprawa jest najpiękniejsza… Potem myślę o cebuli i marchwi. Bardziej lubię zbiory cebuli i marchwi niż ziemniaki kopanie. Nie lubię kopać ziemniaków. Zawsze jest coś, za sucho lub za mokro, jak to nazwiesz. Cebula i marchew są nadal wolnym handlem i umieszczasz minimalną ilość nasion w ziemi i ostatecznie widzisz, jak można z niego zebrać wiele produktów. Uważam to za coś wyjątkowego”.

Czy poza uprawą roli w Twoim gospodarstwie są jakieś dodatkowe zajęcia?
„Oprócz gospodarstwa rolnego zajmujemy się sprzedażą środków ochrony roślin i doradzamy hodowcom w zakresie środków ochrony roślin, nawozów i nasion. Zajmujemy się tym ja i mój ojciec. Za dystrybucję produktów odpowiada również pracownik.”

Siekanie czy belowanie słomy?
„Kosić, bo tak naprawdę na pierwszym miejscu jest gleba. Celem jest nic nie zostawić i po prostu dostarczyć jak najwięcej materii organicznej. Ulepszenie gleby to nie tylko siekanie słomy, ale również sortowanie, drenaż, rozrzucanie gipsu i kompostu oraz sianie nawozów zielonych. nie muszę się dwa razy zastanawiać, czy będę prasować słomę”.

Jaki rodzaj uprawy/nawożenia stosuje się przy uprawie cebuli?            
„Główna uprawa pod uprawę cebuli to szpadel z wału korbowego. Po zbiorze ziemniaków poletka spulchnia się głęboszem, tak że jesienią możemy po niej pojechać. W październiku lub listopadzie możemy wykopać działkę na bruzda zimowa.Glebę kopiemy na głębokość 20 – 25 cm, wtedy gleba jest ładna, równa i luźna.Następnie wiosną obrabiamy podwójną broną wirnikową i możemy ładnie posiać cebulę w zwartym podłożu.W rzędzie nawozić fosforanem w postaci granulatu. Azot dostaje się raz przez powlekany mocznik. Potaż pochodzi częściowo przed siewem, a częściowo w trakcie sezonu.

Frytki czy gotowane ziemniaki?
„Gotowane ziemniaki, frytki są fajne, ale nie muszę ich jeść codziennie”.

Jaka jest strategia ochrony upraw cebuli?
„W każdym razie, tam gdzie jest to możliwe, używaj ekologicznych produktów w całej firmie. Tam, gdzie muszą to być środki chemiczne, używamy środków chemicznych. Używamy również zielonej ochrony roślin w przypadku cebuli do zwalczania chorób i owadów. Używam produktów chemicznych do zwalczania chwastów. W przypadku cebuli zdecydowanie nie zamierzam bronować ani motyki. Widzę to w innych uprawach, takich jak pszenica. Robię tam dużo bronowania. Nie widzę tego w cebuli, aby rozpocząć mechaniczne zwalczanie chwastów.

Jakie są Twoje zainteresowania?
„Moje hobby to robienie fajnych rzeczy z przyjaciółmi lub wyjeżdżanie na zimowe wakacje”.

Z czego jesteś dumny, gdy patrzysz na firmę lub uprawę?         
„Jestem najbardziej dumny z tego, jak firma radzi sobie teraz. W ostatnich latach sporo się rozwinęliśmy. Mój ojciec zaczynał od zera 40 lat temu. Jestem dumny z mojego ojca, jak rozwinął firmę i jak to zrobił”.

Jaki był najlepszy wybór/zmiana w gospodarstwie w ostatnich latach?
"Ulepszanie gleby i gleba pod firmą. Oczywiście trzeba zacząć od gleby, ale trzeba ulepszyć ciężką, trudną glebę, aby móc uprawiać cebulę i marchew. Wtedy zrobiono kolejny krok."

Co jest numerem 1 na Twojej liście życzeń?
„Co mam odpowiedzieć na to pytanie? Naprawdę nie wiem”.

Na jakie zajęcia najbardziej czekasz w okresie wegetacyjnym?            
„Zawsze lubię zbiory cebuli. To dobra pora roku na zbieranie dobrych plonów”.

Ziemniaki z własnej firmy czy ziemniaki z supermarketu?
„Jeśli uprawiasz ziemniaki stołowe, oczywiście ziemniaki z własnej firmy. Wtedy nie możesz kupić ziemniaków w supermarkecie”.

Jaka jest strategia sprzedaży produktów?
„Zasadniczo brak miejsca w magazynie, ale jeśli pasuje lub nie pasuje do magazynu, cebula opuszcza kraj. Uprawiamy wszystkie cebule swobodnie i nie ma za tym żadnej prawdziwej strategii, ale próbujemy się rozprzestrzeniać. Kiedy jesteśmy zadowoleni z za cenę, choćby to był grudzień czy czerwiec, cebula zniknie. Chcemy mieć możliwość przechowywania cebuli przez długi czas, aby poczekała na dobry moment."

Jaki zawód byś wykonywał, gdybyś nie był rolnikiem?
„Doradca ds. uprawy lub pracownik kontraktowy, jedno z dwóch. Jestem już doradcą ds. częściowych upraw, ale wtedy byłby to pełny etat”.

Jakie widzisz szanse i zagrożenia dla swojej firmy?
„Myślę, że przy ekstensywnej rotacji mamy spore szanse w przyszłości. W rezultacie możemy nadal uprawiać cebulę i marchew dobrej jakości, zachowując jednocześnie zdrowie gleby. W każdym razie jesteśmy w dobrym zakątku Holandii pod względem dostępności świeżej wody i wykwalifikowanych gleb”.

Czy można podlewać cebulę? Jeśli tak, jakiej strategii używasz?
„Możemy nawadniać cebulę wodą powierzchniową. Mamy czujnik AgroExact, ale szczerze mówiąc, nadal nawadniamy wyłącznie na wyczucie. Gdy tylko uznamy, że uprawa potrzebuje wody, bierzemy się do pracy. W tym sezonie również poeksperymentować z nawadnianiem kropelkowym na kilku poletkach sadzenia cebuli”.

Słoneczne wakacje czy sporty zimowe?
"Och słońce w każdym razie. Nienawidzę zimy i śniegu. Zimą wolę być w pobliżu równika lub na półkuli południowej, daleko, w miejscu, gdzie jest ciepło i ciepło."

Jaki jest Twój powód, dla którego uczestniczysz w Onion Crop Tour?
„Zawsze lubię posłuchać, dowiedzieć się lub obejrzeć coś od kogoś innego. Interesuje mnie wymiana informacji i spotykanie się w trakcie sezonu. A tym samym zdobywanie wiedzy i poznawanie innych ludzi”.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.