„Chcemy jak najlepiej wykorzystać skrobię ziemniaczaną”

„Możemy być rolnikiem w niepełnym wymiarze godzin, ale to nie znaczy, że tylko dodajemy coś do naszej firmy. Nie, chcemy jak najlepiej wykorzystać uprawy, a także dużo zainwestować w firmę”. Tak mówi Hans Supèr, który wraz z żoną Geą i synami Thomasem i Stevenem prowadzi gospodarstwo rolne z oddziałem wykonawczym w Sibculo (Overijssel). Chociaż VOF w ostatnich latach inwestowało głównie w uprawę cebuli, ziemniaki skrobiowe pozostają ważną gałęzią firmy.

„Powiem jasno: w tej chwili ziemniaki skrobiowe nie są już jednym wielkim korkiem, na którym wszystko pływa. W ostatnich latach nacisk przesuwa się coraz bardziej na cebulę, ponieważ ma się tutaj bardzo dobrze. Inwestycje Dlatego głównie do tej uprawy, jak na przykład drugi kombajn do cebuli, za pomocą którego wykonujemy również niezbędne prace kontraktowe.''

Na początku rozmowy Hans Supèr od razu wspomina o „zmienionym statusie” ziemniaków skrobiowych w ramach planu upraw. Według niego uprawa znajduje się pod znaczną presją i istnieje znaczna konkurencja cenowa ze strony przemysłu płatków i chipsów ziemniaczanych. Uprawa cebuli stała się również atrakcyjną alternatywą dla wielu hodowców. „Avebe będzie zatem musiało zrobić wszystko, co w jego mocy, aby zatrzymać hodowców na pokładzie. Cena naprawdę musi znacznie wzrosnąć w nadchodzących latach”, mówi.

Od 1 do 2 do 1 do 3 ziemniaków skrobiowych
Chociaż rolnik z pewnością nie chce pozbywać się ziemniaków skrobiowych, w tym sezonie rotacja zostanie zmniejszona z 1 na 2 na 1 na 3, chociaż areał 18 hektarów pozostaje mniej więcej taki sam ze względu na niedawny zakup gruntu. Szerszy płodozmian ma głównie na celu zapewnienie glebie więcej odpoczynku i dobrą kontrolę nad nicieniami. Ten ostatni punkt jest ważnym powodem, dla którego firma Supèr pozostaje wierna uprawie skrobi. „Dzięki wysoce odpornym odmianom skrobi udaje nam się kontrolować nicienie. Obawiam się, że w przypadku płatków i chipsów wrócimy do punktu wyjścia. Po prostu nie mam na to ochoty”.

W ostatnich latach firma eksperymentuje z różnymi odmianami. W zeszłym sezonie byli to Altus, Axion, Avamond i BMC. W tym roku weteran Festien może zostać ponownie dodany ze względu na dobre, a przede wszystkim pewne plony. „Festien nigdy nas nie zawiódł w ostatnich latach. I to jest miła myśl – zwłaszcza, że ​​spędzamy dużo czasu na świeżym powietrzu i mamy coraz więcej pracy z cebulą. Musimy tylko zobaczyć, czy ta odmiana jest nadal dobra, jeśli chodzi o nicienie dotyczy. garniturów. „My” odnosi się do Wout Balastu z Agrifirm – który również jest obecny na spotkaniu. Jest ważnym źródłem wsparcia dla firmy, zwłaszcza w okresie wegetacyjnym, mówi Supèr. „Sam pracuję poza domem przez trzy dni w firmie metalowej. A moi dwaj synowie, Thomas i Steven, są poza domem przez prawie cały tydzień pracy. „niebezpieczna” pogoda lub okresy z dużą presją chorób To ryzyko. Miło, że Wout chodzi z nami po uprawach, sygnalizuje wszelkie problemy i omawia je z nami.

Pewność i elastyczność harmonogramu oprysków
Jeśli chodzi o ochronę upraw, firma Supèr preferuje połączenie bezpieczeństwa i elastyczności. „Ponieważ dużo pracujemy poza domem, nie możemy wykorzystać każdej godziny dnia na opryski. Dlatego ważna jest dla nas niezawodność działania, ale także pewna elastyczność w harmonogramie oprysków. W końcu chcemy jak najlepiej wykorzystać nasz upraw; jest to możliwe tylko wtedy, gdy utrzymasz je w zdrowiu i witalności do samego końca” – mówi rolnik. Zwalczanie phytophthora, ale także alternarii, jest zatem traktowane bardzo poważnie. Ballast mówi, że zwalczanie alternarii było mniej więcej standardem w harmonogramie oprysków w ostatnich latach i dlatego choroba nie powoduje już tak często poważnych problemów. „Na szczęście w ostatnich latach widzieliśmy kilka wczesnych infekcji, co zapobiegło poważnym szkodom. Ale pod koniec sezonu regularnie obserwujemy wkradanie się alternarii. Szkoda, bo potencjał wzrostu pod koniec sezonu To właśnie ten odrost okazał się w ostatnich latach bardzo ważny dla dobrych plonów” – mówi.

Zarządzanie odpornością jest ważne
W tym sezonie Agrifirm koncentruje się głównie na zmianie produktów Propulse, Belanty® i Narita® – w połączeniu z kontrolą Phytophthora. „Dzięki tym trzem produktom masz do dyspozycji szeroką gamę substancji czynnych, dzięki czemu najlepiej gwarantowane jest zarządzanie odpornością” – mówi doradca. Ponieważ Propulse i Belanty mają również efekt uboczny przeciwko sklerotynii, Ballast lubi umieszczać je nieco więcej na początku (od dwóch trzecich kwitnienia). „Co więcej, te dwa produkty są najsilniejsze przeciwko alternarii; należy ich używać głównie w celu powstrzymania choroby przed uprawą”. W dalszej części sezonu – od szóstego do ósmego oprysku – według konsultanta można również wybrać Infinito + Kunshi® i/lub Enervin SC® + Vendetta®, przy czym Infinito i Enervin stanowią podstawę do zwalczania Phytophthora, a Kunshi i Vendetta jako uzupełnienie przeciwko phytophthora, a także działają przeciwko Alternariom. „Dzięki tym opryskom pośrednim możesz zachować silne produkty, takie jak Propulse, na później w sezonie. Może to być ważna broń do kontrolowania Alternaria, zwłaszcza jeśli uprawy muszą pozostać zielone przez długi czas”. Pod koniec sezonu opryski można następnie połączyć z Ranman® plus Propulse, Belanty lub Narita.

Ballast po raz kolejny podkreśla, że ​​naprzemienne produkty są niezbędne, aby zapobiec (możliwej) oporności. „W tej chwili mamy do dyspozycji kilka dobrych środków przeciwko alternariom. Uważajmy na nie i dbajmy o to, by jak najdłużej były skuteczne” – podsumowuje.

^{Belanty® i Enervin® SC są zastrzeżonymi znakami towarowymi firmy BASF
Kunshi® i Ranman® są zastrzeżonymi znakami towarowymi firmy ISK Biosciences
Narita® jest zarejestrowanym znakiem towarowym Globachem
Vendetta® jest zarejestrowanym znakiem towarowym firmy FMC}

Ten przypadek biznesowy jest zasilany przez: