„Zawsze rozkładamy ryzyko przy sprzedaży cebuli”

Szósty rok z rzędu Boerenbusiness Crop Tour. W tym roku ponownie będziemy towarzyszyć dziesięciu rolnikom zajmującym się uprawą roli w całej Holandii w ich decyzjach dotyczących uprawy żółtej cebuli nasiennej. W tej serii raportów biznesowych przedstawiamy przedsiębiorców. Tym razem: René Haaijer z Veelerveen (GR).

Przedsiębiorstwo zajmujące się uprawą roli i świadczeniem usług rolnych Haaijer znajduje się w Veelerveen, na południowy wschód od Groningen. Od 2012 roku firma kontraktowa Haaijer całkowicie skupiła się na uprawie cebuli. Firma co roku wysiewa cebulę na powierzchni około 600 hektarów w okolicy. Do tego celu używa się trzech siewników o wymiarach 3 x 2 metry. Na jednym zagonie wysiewa się siedem rzędów cebuli.

Dlatego 19 pytań biznesowych i osobistych do René Haaijera, uczestnika Boerenbusiness Zwiedzanie upraw cebuli.

Jakie odmiany cebuli są uprawiane w gospodarstwie?
„Głównie uprawiamy odmiany Hazera. Odmiana Vento została zasiana na działce Gewastour. Uprawiamy tę odmianę, ponieważ od lat mamy z nią dobre doświadczenia, jeśli chodzi o różne cechy, takie jak możliwość przechowywania”.

Jak myślisz, jaka jest najpiękniejsza uprawa w twoim gospodarstwie?
„Cebula! Ponieważ cebula jest naszą główną działalnością. Nie tylko sama uprawa, ale także wszystko wokół niej sprawia, że ​​cebula jest tak piękną rośliną. Tutaj, w Veenkoloniën, cebula jest rośliną, w której masz wolność, a nie tylko uprawę kontraktową. To jest urok tej rośliny”.

Czy poza uprawą roli w Twoim gospodarstwie są jakieś dodatkowe zajęcia?
„Oprócz gospodarstwa rolnego mamy firmę kontraktową, specjalizującą się w uprawie cebuli. Rocznie siejemy 600 hektarów cebuli. Mamy również oddział drobiarski”.

Siekanie czy belowanie słomy?
„To zależy od ceny słomy, ale generalnie słoma jest cięta. Wybór cięcia zależy od struktury i materii organicznej w glebie”.

Jakie zabiegi uprawowe/nawożenie gleby stosuje się przed uprawą cebuli?
„Dziewięćdziesiąt procent działek jest przekopywanych jako główna uprawa. Nawożenie do uprawy cebuli pochodzi z obornika zwierzęcego”.

Frytki czy gotowane ziemniaki?
"Frytki."

Jaka jest strategia dotycząca ochrony upraw w uprawie cebuli?
„Zapobiegawczo chroń uprawę. Możemy stosować opryski w różny sposób. W ten sposób staram się podawać pożądaną dawkę w każdym miejscu. Innymi słowy, tam, gdzie jest mniej lub nie ma chwastów, dawka jest niższa”.

Jakie są Twoje zainteresowania?
„Praca to moje hobby, a oprócz tego trójka moich dzieci. Piłka nożna, wyścigi samochodowe i motocyklowe to również moje hobby”.

Z czego jesteś dumny, gdy patrzysz na firmę lub uprawę?
„Jako firma kontraktowa w ostatnich latach wyspecjalizowaliśmy się całkowicie w uprawie cebuli. Byliśmy jednymi z pierwszych, którzy kiedykolwiek zaczęli uprawiać cebulę w Veenkoloniën”.

Jaki był najlepszy wybór/zmiana w firmie w ostatnich latach?
„Że w 2012 r. przeszliśmy z tradycyjnej firmy kontraktowej na firmę skupiającą się wyłącznie na cebuli”.

Co jest numerem 1 na Twojej liście życzeń?
„W tej chwili nie mam nic. Ale chciałbym pojechać za granicę i zobaczyć, jak tam działa rolnictwo”.

Na jakie wydarzenia w ciągu roku czekasz najbardziej?
„Zawsze najbardziej lubię sianie, ale to kwestia osobista. Wiosna to zawsze gorączkowy okres. Tak było również w tym roku. To również sprawia, że ​​jest fajnie”.

Cebula z własnej firmy czy cebula z supermarketu?
„Cebula z naszej własnej firmy”.

Jaka jest strategia sprzedaży produktów?
„Zawsze rozkładamy ryzyko. Uprawiamy różową cebulę na podstawie umowy i sprzedajemy ją z ziemi, aby pokryć ryzyko. Pozostałą część mamy jeszcze dostępną na zbiory w 2023 r. Firma ma miejsce na 1.600 ton cebuli, a reszta jest przechowywana w magazynach zewnętrznych. Cebula w magazynach zewnętrznych zostanie sprzedana przed świętami Bożego Narodzenia. Nie mamy ustalonego czasu sprzedaży cebuli w naszych własnych magazynach”.

Jaki zawód byś wykonywał, gdybyś nie był rolnikiem?
„Tak, proszę bardzo. Przez lata byłem kierownikiem projektu w branży i również lubiłem tę pracę”.

Jakie widzisz szanse i zagrożenia dla swojej firmy?
„To, co jest problemem dla jednej osoby, może być również postrzegane jako wyzwanie przez inną. Uprawa cebuli staje się coraz trudniejsza z powodu różnych okoliczności, więc trzeba się w to zagłębić. Szukanie wspólnie rozwiązania, to właśnie tam kryją się możliwości”.

Czy można podlewać cebulę? Jeśli tak, jakiej strategii używasz?
„Nawadnianie cebuli jest tutaj możliwe. Cebula jest nawadniana wodą powierzchniową. Po raz pierwszy w zeszłym roku użyliśmy czujnika wilgotności gleby. Ale szczerze mówiąc, skończyło się na tym, że nawadnialiśmy tylko na wyczucie”.

Słoneczne wakacje czy sporty zimowe?
„Wakacje słoneczne”.

Jaki jest Twój powód, dla którego uczestniczysz w Onion Crop Tour?
„Ciekawość, obserwowanie, jak sprawy mają się w innych częściach kraju. I dalsza dyskusja i wymiana myśli z innymi plantatorami”.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.