„Potencjał plonowania sadzeniaków niższy w tym sezonie”

Niedobór sadzeniaków w tym sezonie jest powszechnie znany, ale niewiele wiadomo o ich jakości. Rolnik Kees Trouw jest zaniepokojony potencjałem plonowania sadzeniaków, które mogą być niewystarczające. Uczestnik mówi nam również Boerenbusiness Podczas wycieczki po plantacjach omawia swoją strategię nawożenia ziemniaków frytkowych. Nie czeka też do ostatniego kilograma.

Następuje sezon wegetacyjny 2024 Boerenbusiness Gewastour po raz kolejny odwiedza dziesięć plantacji ziemniaków frytkowych odmiany Innovator. Od wiosny aż do zbiorów opowiedzą nam o ich uprawie i decyzjach, jakie podejmują w trakcie sezonu wegetacyjnego. Ta seria wywiadów przybliża nam plantatora i firmę, ich wizję uprawy oraz konkretne strategie. Drugi wywiad z serii o ziemniakach Gewastour przedstawia Keesa Trouwa, rolnika z Hellevoetsluis (Holandia Południowa).

Podobnie jak większość hodowców, w firmie Keesa Trouwa nie ma jeszcze prawdziwej presji wiosennej. Zasiał trochę zboża, ale niestety w ostatni weekend znów spadł deszcz. Niemniej jednak w firmie jest jeszcze wiele do zrobienia. Trouw dopiero rozpoczął dostarczanie Innovatora ze swojego magazynu, co zajmie trochę czasu w nadchodzącym okresie. W zeszłym tygodniu otrzymał także sadzeniaki Innovatora. Obecnie aklimatyzują się na zewnątrz w pudełkach. „Sady ziemniaków wyglądają dobrze i dobrze mieszczą się w pudełku. Jeśli zaczniemy sadzić ziemniaki za około trzy tygodnie, wsadzę je na jakiś czas do środka i mam nadzieję, że dobrze wyrosną. To znaczy, jeśli uda nam się zacząć”.

Obie odmiany Innovator i Agria są od lat prezentowane w firmie Trouw. Przez lata urosła tak bardzo, że ryzyko się rozłożyło, nawet jeśli termin zbiorów nie pokrywa się z czasem. „Oczywiście nie da się wykopać wszystkiego na raz. Poza tym obie odmiany dają na tej glebie dobre plony.” Dostarczanie magazynów z Agrią jest zaplanowane od maja, jak się obecnie wydaje, najpóźniej do lata. „W moim magazynie mam podłogę rusztową i nie mam chłodzenia mechanicznego. Ryzyko gorszej jakości wypieku szybko rośnie i chcę to wyprzedzić. Dlatego teraz odchodzę od Innovatora. Chcę dostarczać możliwie najlepszy produkt z czego wszyscy są zadowoleni. Zarówno ja, procesor jak i użytkownik końcowy.”

Uprawa bezpłatna, klient ten sam od 50 lat
Podobnie jak w zeszłym sezonie, w tym roku Trouw znów ma całkowicie darmową dostawę ziemniaków i w ramach kontraktu nie udało się zebrać ani jednego kilograma ziemniaków. W przeszłości nie zawsze tak było i zmieniało się to w zależności od sezonu. „Chciałem pokryć koszty lub ich część, ale w ostatnich latach udało się zbudować taką strukturę i darmowa uprawa dobrze się sprawdziła. Ale kto wie, mogę znowu całkowicie się mylić co do darmowej uprawy. To jest oczywiście możliwe. również.” Pewne jest, że co roku dostawy trafiają zawsze do tego samego klienta: Farm Frites. „Robimy to od początku naszej działalności w latach 70. XX wieku. I nadal jesteśmy w pełni usatysfakcjonowani.” Przetwórca ziemniaków produkuje frytki i inne specjały ziemniaczane na południowy wschód od Hellevoetsluis, w pobliżu gospodarstwa rolnego.

Potencjał plonu niski
W zeszłym roku ziemniaki w Trouw również zostały posadzone późno. Niemniej jednak krótszy i nierówny sezon wegetacyjny nie zawiódł, biorąc pod uwagę plony. Jest to częściowo spowodowane nawadnianiem ze względu na dostępność słodkiej wody. „Jesteśmy zlokalizowani tutaj, w delcie Holandii Południowej i mamy dobre zaopatrzenie w słodką wodę. Utrzymują tutaj wodę na dobrym poziomie i wykorzystaliśmy to w suchszych okresach. Pod koniec upraw nastąpił kolejny gwałtowny wzrost, więc zdecydowaliśmy się na nadal zbierał nadmierne plony jak na kapryśny i wyjątkowy sezon.”

Nieregularny sezon odcisnął swoje piętno na rynku pod kilkoma względami, ale także na dostępności sadzeniaków. Dostępność była rozczarowująca ze względu na słabe liczby, ale nie jest to jedyna rzecz, o którą martwi się Trouw. Jego zdaniem jakość, a raczej potencjał plonowania sadzeniaków może okazać się niższy. „Martwię się potencjałem plonów sadzeniaków w tym sezonie. Mam tu na myśli potencjał sadzeniaków do osiągnięcia wysokiego i dobrego plonu. Ta sadzeniaka rosła i zbierała plony w ubiegłym roku w mniej sprzyjających warunkach niż w „ normalny rok. Sadzeniaki były już wystarczającej wielkości ze względu na małą liczbę, a roślina była jeszcze w pełnym rozkwicie. Plon jeszcze nie urósł i rozwój również był inny."

Zabijanie liści w takim momencie musi przynieść skutek, uważa Trouw. „Z mojego doświadczenia wynika, że ​​sadzeniak ziemniaka ma mniejszy potencjał plonowania, aby zapewnić dobry plon w tym roku. Ziemniak jest szczepiony, aby wydać potomstwo. Jeśli jest za mało siły, zobaczysz również, że roślina wytworzy za mało łodyg, gdy wyrosło. zostało ponownie zasadzone. A kiedy wyrośnie na dwie łodygi, zobaczysz, że liczba potomstwa jest rozczarowująca. Potrzebujesz tylko łodyg, aby uzyskać dobry plon.

Rozpoczęcie od rogu sadzeniaków lub samodzielnego ATR ze względu na niedobór nie jest rozwiązaniem dla Trouw. „W firmie pracuję tylko jednoosobowo. Potrzebuję do tego dodatkowych rąk, a to jest po prostu niewygodne pod względem pracy. Teraz staram się mieć pewność, że otrzymuję wysokiej jakości, czysty i dobry materiał wyjściowy od producenta dostawca sadzeniaków. W ten sposób mogę skupić się wyłącznie na uprawie i spróbować zmaksymalizować plony dla firmy.

Uwalnianie azotu ma kluczowe znaczenie dla każdej odmiany
Dążenie do maksymalnego plonu nie oznacza, że ​​patrzymy tylko na kilogramy. Ziemniaki muszą także nadawać się do zbioru na czas, a prawidłowe nawożenie ma tu kluczowe znaczenie. W Innovatorze nie ma problemu, ale w Agrii tak. Trouw zaznacza, że ​​gra „bezpiecznie” i zostawia ostatnie kilogramy za sobą. „Przed sadzeniem rozsypuję gnojowicę bydlęcą na każdy hektar Innovatora. W Agrii tego nie robię. Staram się lepiej gospodarować tą rasą za pomocą nawozów sztucznych. Kapryśność uwalniania azotu w gnojowicy widzę w rozwoju Agria też To ekscytujące. Kiedy azot jest uwalniany późno, oznacza to, że Twoje Agriasy są zielone przez 14 dni dłużej. W zeszłym roku ponownie widzieliśmy, jaką różnicę może to zrobić. Wolałbym zadowolić się mniejszą liczbą kilogramów, niż martwić się o to strasznie zbierz tę Agrię, a następnie wysusz ją. Musisz także pomyśleć o ciężarze pod wodą.

W Innovatorze jest to odwrotny świat, jak Trouw zauważył z doświadczenia. „Z odmianą Innovator jest odwrotnie. Odnosi ona duże korzyści dzięki późniejszemu uwalnianiu azotu pod koniec uprawy. Dzięki dobremu nawozowi podstawowemu w połączeniu z gnojowicą bydlęcą roślina czuje się dobrze przez cały sezon. To oznacza, że ​​ta rasa jak dotąd nagradzała mnie dobrą wagą.

Jessego Torringę

Jesse jest redaktorem w Boerenbusiness i koncentruje się głównie na sektorze rolnictwa polowego, w tym zboża i cebuli. Bacznie śledzi również rynek nawozów. Jesse pracuje również w gospodarstwie rolnym w Groningen, którego główną gałęzią są ziemniaki sadzeniakowe.

j.torringa@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.