„Technologia jest świetna, ale trzeba też używać umysłu”

Brian Salomé, przedsiębiorczy hodowca ziemniaków z IJzendijke i uczestnik Crop Tour, wskazuje, że rolnictwo stoi przed „wieloma wyzwaniami”. Szczególnie w zakresie stosowania środków ochrony roślin. Jako uczestnik programu NPPL stawia na skuteczność i postęp. Fascynuje się nowymi technologiami, ale jednocześnie podkreśla, że ​​samodzielne myślenie i zdrowy rozsądek jest kluczowe dla rozwoju i sukcesu.

W sezonie wegetacyjnym 2024 będą następujące: Boerenbusiness Wycieczka uprawowa kolejnych dziesięć działek z ziemniakami chipsowymi Innovator. Od sadzenia po zbiory, rolnicy biorący udział w programie prowadzą nas przez proces uprawy i decyzje podejmowane w trakcie sezonu. W tej serii wywiadów każdy z nas poznaje jednego hodowcę, jego firmę, wizję i strategię. W tym wywiadzie jest to hodowca ziemniaków Brian Salomé, obecnie znany uczestnik Crop Tour.

„Nasz plan upraw opiera się na rotacji od 1 do 4 lub od 1 do 5. W zeszłym roku pszenica i buraki cukrowe rosły na działce ziemniaków na chipsy Innovator. Tak się po prostu złożyło. Na szczęście udało nam się zebrać plony uprawy na czas, przed deszczem na początku października. Następnie nawożyliśmy działkę stabilnym obornikiem i obsialiśmy ją zielonym nawozem. Niestety późniejsze opady deszczu spowodowały słabe wschody i wzrost zielonego nawozu.

„W zeszłym roku sami uprawialiśmy sadzeniaki, więc niedobory sadzeniaków nie dotknęły nas. W ubiegłym roku wyhodowałem jeden hektar, z czego w tym roku mogę uzyskać 9 hektarów upraw konsumpcyjnych. Kupiłem więc tylko 1 hektar sadzeniaków ziemniaków do uprawy ATR dokonałem tego wyboru, ponieważ spodziewałem się niedoboru sadzeniaków, jestem z tego wyboru bardzo zadowolony, ale pozostaje pytanie, co przyniesie sezon wegetacyjny.

Zróżnicowane działki
Salomé zwraca uwagę na wyzwanie związane z działką: „Gleba działki Innovator jest zamulona w około 30%. Na wielu naszych działkach nadal występują pewne różnice pod względem gleby. Na przykład przód działki może być zamulony w 15% . i tylne 40%. Stanowi to nie lada wyzwanie, zarówno pod względem obróbki, jak i oprysku.” Oprócz Innowatora Brian uprawia także na innej działce 4 hektary ziemniaków eksportowych odmiany Mikado.

Salomé wyjaśnia, że ​​ziemniaki na frytki odmiany Mikado sprzedawane są bezpośrednio po zbiorach. „Innowatory są składowane w szopie. Mamy powierzchnię do przechowywania około 6 hektarów, czyli około 350 ton. Standardowo przechowujemy je do lutego lub marca. W tym roku jednak ze względu na zmianę planowania musiały zostać sprzedane po sprzedaży . zostań dłużej. Na szczęście nie miało to negatywnego wpływu na jakość. Jeśli chodzi o uśpienie, nadszedł czas, aby wyjechać.

Ochrona roślin i nawożenie
Salomé korzysta z systemu BOS, aby określić, kiedy najlepiej wykonać oprysk, co jest łatwe do zaplanowania w przypadku czternastu hektarów ziemniaków. „Do nawożenia ziemniaków zużywamy zwykle 25-30 ton obornika, następnie wysiewamy nawóz zielony, który zostawiamy do wiosny. W zależności od okoliczności stosuje się wówczas kultywator czołowy, ewentualnie przed sadzeniem redlicę skrzydełkową. kultywator, aby gleba lekko przeschła” – mówi Salomé.

Kontynuuje: „Podczas sadzenia dodajemy fosforan, a następnie tuż przed mieleniem dawkę 300 litrów N-xt wapnia. Przyczynia się to w szczególności do jakości i zmniejszonej wrażliwości ziemniaków na błękit. Zauważamy, że takie podejście znacznie zmniejsza czułość koloru niebieskiego. Podczas mielenia podajemy nawóz podstawowy redlicami nożowymi oraz cotygodniowe dokarmianie dolistne po utworzeniu się skrzepów.

Salomé ma dwa źródła, z których każde dostarcza od czterech do pięciu metrów sześciennych wody na godzinę. „To mi wystarczy, aby zastosować nawadnianie kroplowe. W tym roku planuję nawozić 8 hektarów (sadzenia) cebuli w porównaniu do 4 hektarów w zeszłym roku. Powodem, dla którego rozszerzyłem ten obszar, jest ulepszony plan nawożenia. Ponieważ rośliny potrzebują dużo wody, proporcja wynosi 50% cebuli i 50% sadzeniaków cebuli.”

Przedsiębiorczy i postępowy
Salomé opisuje siebie jako osobę przedsiębiorczą i postępową. „Na przykład biorę udział w programie NPPL i wkrótce znów będziemy mieli w naszym gospodarstwie autonomiczny ciągnik. Mamy ten ciągnik na próbę od dwóch tygodni. Być może ciągnik będzie frezował redliny pod cebulę w połączeniu z węże kroplowe – zadanie, które ten ciągnik może teraz wykonać samodzielnie, z jednym człowiekiem na polu. Chociaż te systemy i techniki są świetne, ważne jest, aby monitorować i kierować się własną oceną, jeśli coś pójdzie nie tak, chcesz o tym wiedzieć. "

Jako hodowca w sektorze rolniczym stoimy przed wieloma wyzwaniami, mówi Salomé, szczególnie w zakresie stosowania środków ochrony roślin ze względu na rosnącą odporność. „Prawie wszystkie uprawy są narażone na ryzyko uodpornienia się na istniejące środki produkcji, co stanowi poważne wyzwanie. Chociaż rolnictwo ekologiczne wydaje się atrakcyjną opcją, koszty są wysokie, a popyt na rynku ograniczony, a przepisy niemal automatycznie popychają nas w stronę metod organicznych” – mówi Salome . „Oznacza to, że musimy zbadać alternatywy, takie jak ograniczenie oprysków lub użycie innych środków. Rozważamy również mechaniczne zwalczanie chwastów i możliwość zastosowania robotów, chociaż wszystko to komplikuje się ze względu na użycie cięższych maszyn zarządzanie glebą stanowi wyzwanie. Z tego powodu obserwujemy również przejście na lżejsze maszyny, pomimo potencjalnie dłuższego czasu pracy”.

Ostatnie kilogramy
W zeszłym roku Salomé udało się zebrać wszystkie plony z ziemi. „Jeśli to nie zadziała, przedsiębiorczość będzie trudna. Wszystko zależy od tego, jakim przedsiębiorcą jesteś. Na przykład byli duzi przedsiębiorcy, którzy optymalnie przygotowali się na możliwe opady deszczu, podczas gdy inni duzi przedsiębiorcy nie zrobili jeszcze nic, aby się przygotować. Możesz mieć ostatnie kilogramy, ale jeśli zostaną w ziemi, nie będziesz miał nic.”

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.