„Rolnictwo się dostosowuje, zawsze tak było”

Jan Kolhorn, który w tym roku po raz pierwszy bierze udział w Gewastour, od 2020 roku prowadzi wraz z żoną gospodarstwo rolne w Uithuizermeeden w północnym Groningen. Firma posiada 130 hektarów ziemi będącej jej własnością. Wcześniej Jan Kolhorn pracował z rodzicami w spółce partnerskiej, ale od 2020 roku firma przyjęła obecną formę, w której on i jego żona w pełni sami nią zarządzają. Mimo to jego rodzice nadal pracują w firmie i udzielają mu wsparcia, gdy jest to konieczne. 

Jan Kolhorn uprawia ziemniaki na łącznej powierzchni 35 hektarów. W zeszłym roku zmienił rotację z 1 na 3 na 1 na 4. Rozwój Innowatora staje się dla niego coraz trudniejszy, ponieważ znajduje się na obszarze NV, gdzie do 2025 r. norma całkowitego zużycia azotu zostanie zmniejszona o 20%. Innovator wymaga dużej ilości azotu, co jest ograniczeniem. Być może w przyszłości zdecyduje się na inną odmianę, ale uważa to za wstyd, ponieważ Innovator jest popularną odmianą w branży chipów.

Na potrzeby Crop Tour Jan Kolhorn wykorzystuje działkę o powierzchni 15 hektarów, z czego 11 hektarów przeznaczono na uprawę odmiany Innovator, a 4 hektary na uprawę odmiany Cardyma. Wcześniej przez trzy lata działka była pastwiskiem, a teraz została zaorana. Rodzaj gleby jest zmienny, występują na przemian gleby ciężkie i lekkie, a zawartość pyłu wynosi od 30% do 10%. Jan pracuje częściowo na podstawie umów HZPC, a część upraw odbywa się bez umowy. Według niego cena kontraktowa nie zawsze jest optymalna, ale zapewnia pewność. „Spekulowanie na temat transakcji również czyni ją interesującą” – mówi.

Jednym z największych wyzwań dla Kolhorn są zmieniające się przepisy. Ciągłe zmiany w polityce rządowej utrudniają długoterminowe planowanie. „Co kilka lat polityka ulega zmianie, co sprawia, że ​​inwestycje stają się niepewne” – wyjaśnia. Według niego oznacza to, że rolnicy muszą nieustannie stawiać czoła nowym wyzwaniom i niepewnościom. Jego zdaniem klimat również wymaga zdolności adaptacji, zwłaszcza w obliczu suszy. Chociaż nawadnianie jest opcją, nie zawsze jest łatwe: „Woda zawiera dużo soli, a w niektórych obszarach nie wolno nawet nawadniać”. Ograniczenia te zmuszają go do kreatywnego podejścia do gospodarowania wodą i doboru upraw. 

Kolhorn uważa, że ​​wzrost cen gruntów, wywołany inflacją, jest wydarzeniem, na które nie będzie miał wpływu. Popyt na ziemię jest ogromny, co odbiera jako zagrożenie. „To jest po prostu wymyślone i nie masz na to żadnego wpływu”. Wskazuje również na sytuację, w której przez jego kraj przebiega kabel w kierunku farmy wiatrowej na Morzu Północnym. Mimo że jest to jego własna ziemia, jako rolnik ma na nią niewielki wpływ. Jak wskazuje, choć rezerwaty przyrody podlegają ochronie, nie dotyczy to gruntów ornych. 

Współpraca z innymi rolnikami zajmującymi się uprawą roli jest dla uczestników Crop Tour bardzo ważna. Dzieli się swoją wiedzą i doświadczeniem z innymi rolnikami w regionie na temat metod uprawy, kosztów i sprzedaży, aby móc się od siebie uczyć.

Pomimo niepewności panującej w tym sektorze, Kolhorn pozostaje optymistą co do przyszłości rolnictwa, pod warunkiem, że rolnicy będą mieli wystarczająco dużo miejsca na przedsiębiorczość. „Rolnictwo się dostosowuje. Zawsze tak było” – mówi. Podkreśla dalej, że zawsze będzie zapotrzebowanie na żywność: „Ludzie będą nadal jeść. Nie możemy obejść się bez rolnictwa”. 

Kolhorn radzi młodym rolnikom poszerzać horyzonty i stale się uczyć. „Rozejrzyj się wokół i obserwuj innych, a odważ się dokonać wyboru.” Uważa, że ​​być może powinien zdobyć więcej doświadczenia za granicą, zanim na stałe osiedli się w Holandii. 

Największą satysfakcję Kolhorn odczuwa, gdy widzi efekty swojej pracy. „Najważniejszym momentem sezonu są żniwa. Wtedy widzisz, na co pracowałeś przez cały rok”. 

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.