Jakość pszenicy zmusza CZAV do ustępstw w sprzedaży

Rok sprzedaży 2016 był rokiem niewielkich wahań cen zbóż. Doprowadziło to do ceny pszenicy paszowej wynoszącej 145 euro za tonę w południowo-zachodniej spółdzielni CVAV.

Młyn i pszenica jara mogą przynieść o 5 euro więcej za tonę. W przypadku pszenicy do pieczenia CZAV osiągnął cenę zbiorczą 152 euro, co obejmuje dopłatę białkową, przy wadze HL co najmniej 76 kg/hl i zawartości białka od 12,5 procent. Za projekt zrównoważonego rozwoju Tritiko, którego uprawa jest ustalana regionalnie, płaci się 160 euro za tonę. Wszystkie ceny są podane bez podatku VAT. 

Fusarium krótka pszenica
Uderzające w zbiorach z 2016 r. były duże różnice zarówno w plonach, jak i ich jakości. „Przyczyną tego była infekcja Fusarium w okresie kwitnienia, a następnie ciemny czerwiec” – wyjaśnia CZAW. Tak było w przypadku dużych części Europy, szczególnie w północnej części Francji, Belgii, Holandii i części Niemiec. Na szczęście infekcja Fusarium spowodowała jedynie ograniczone poziomy DON w zebranym produkcie. Jednak infekcja ta miała duży wpływ na wydajność kilogramową i wagę hektolitrów.

Dodatkowy koszt
Według spółdzielni, ciężary hl w szczególności znacznie się różniły między różnymi partiami. Standard handlowy dla pszenicy mielonej wynosi 76 kilogramów. Nie udało się go osiągnąć we wszystkich przypadkach w tym roku. Ustępstwa zostały również poczynione w zakresie sprzedaży. Poniesiono również dodatkowe koszty, aby dostarczać partie w sposób jednorodny. W rezultacie zastosowano rabaty za ciężar hl w rozliczeniu. Dla pszenicy mielonej poniżej 74 i pszenicy paszowej poniżej 70.

Oczekiwania dotyczące zbiorów w 2017 r.
W przypadku zbiorów w 2017 r. oczekujemy nowego rozpędu, mówi CZAV. Pogoda ma na to duży wpływ. Jeśli nie wystąpią żadne problemy na dużych obszarach produkcyjnych, organizacja zakupów i sprzedaży spodziewa się, że cena pszenicy będzie nadal płynąć płynnie. Obecne warunki pogodowe w Europie nie wykazują jeszcze żadnego wpływu na rynek.

Pogoda wpływa na jakość jęczmienia
W ostatnich latach zdecydowana większość jęczmienia składała się z jęczmienia ozimego. Według CZAV, nawet bardziej niż w przypadku pszenicy, warunki pogodowe miały wpływ na jakość jęczmienia. W przypadku jęczmienia ozimego wyrażało się to głównie w niskich wagach hl; standard handlowy 62 często nie był osiągany. Podobnie jak w przypadku pszenicy, doprowadziło to do rabatów za wagę hl przy dostawie. Strony z hl niższym niż 61 są korygowane rabatem za wagę hl przy rozliczeniu. 

W przypadku jęczmienia jarego okoliczności doprowadziły do ​​niewystarczającej zdolności kiełkowania, aby sprzedać ten jęczmień jako jęczmień browarny. Cały dostarczony jęczmień jary ze zbiorów 2016 r. zostanie zatem rozliczony po cenie jęczmienia paszowego. 

Spółdzielnia uważa, że ​​warunki są nieco bardziej sprzyjające dla zbiorów w 2017 r. „Jeśli okaże się, że odpowiednie odmiany jęczmienia jarego produkują jęczmień nadający się do warzenia, to również się na niego zdecydujemy”. Możliwe jest, że szanse na produkcję jęczmienia warzonego wzrosną ponownie ze względu na obecne warunki uprawy.

Dodatkowa opłata oznacza, że ​​CZAV wypłaci 7 milionów euro. 

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.