Popyt na pszenicę ze strony niemieckiego przemysłu paszowego jest tak duży, że pszenica wypiekowa jest obecnie szeroko wykorzystywana do produkcji mieszanek paszowych. Tworzy odwrócony świat, w którym pszenica paszowa jest znacznie droższa niż pszenica do pieczenia.
Niemiec eksport pszenicy (pieczonej) gwałtownie spadła w zeszłym sezonie; w konsekwencji Obfitość zboża w Rosji na rynku światowym, który również może produkować taniej. Przyczynia się do tego również rozczarowujące zbiory pszenicy w Niemczech (z powodu obfitych opadów zeszłego lata). Jednocześnie oznacza to mniejszy import z Europy Wschodniej (Polska i Czechy). W sumie jednak pszenica jest szeroko dostępna w Europie. Częściowo dlatego, że światowe zapasy końcowe być ogromnym.
Przemysł paszowy połyka duże ilości
Przemysł paszowy w Niemczech jest największy w Europie. Głównymi klientami są niemieccy hodowcy trzody chlewnej, których wspólne stado liczy prawie 30 milionów świń. Teraz, gdy ceny pszenicy są pod presją (ze względu na duże zapasy), ten składnik białkowy dominuje w paszach dla świń. Alternatywy, takie jak soja i kukurydza na ziarno, są obecnie mniej korzystne.
Pszenica może być powszechnie dostępna na papierze, ale w praktyce nie zawsze tak jest. Europejscy rolnicy nie chcą sprzedawać i czekają na ewentualną poprawę cen w dalszej części sezonu. Jest to możliwe, gdy w europejskiej pszenicy ozimej wystąpią uszkodzenia (mrozowe).
Luka 10 € za tonę
Pszenica paszowa (dostawa w lutym lub marcu) przynosi obecnie około 168 euro za tonę na targach EEX w Lipsku (Niemcy), w porównaniu do notowań 159 euro za tonę pszenicy na przemiał. Handlarze zbożem w Niemczech donoszą, że niemieccy rolnicy często sprzedają pszenicę do pieczenia jako pszenicę paszową. Dzieje się tak, ponieważ po prostu daje więcej. Zwłaszcza, że jakość pszenicy czasami pozostawia coś do życzenia, więc ryzykują zmniejszenie wypłaty. Ożywia nieco uśpiony rynek pszenicy w Niemczech.
Nawiasem mówiąc, różnica w cenie między pszenicą paszową a pszenicą do pieczenia nie jest czymś, co wydarzyło się wczoraj. Na przykład notowania pszenicy paszowej UE (Rotterdam) od pewnego czasu są prawie strukturalnie wyższe od notowań pszenicy na Matif w Paryżu (wrzesień 2016). W przeszłości zdarzało się to tylko sporadycznie.
Od września 2016 r. pszenica paszowa strukturalnie przewyższa pszenicę wypiekową.
Czy chciałbyś codziennie otrzymywać informacje z poradami cenowymi na temat rynków zbożowych? Subskrybuj Ziarna i surowce.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.