Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) przewiduje, że produkcja będzie nadal rosła w dłuższej perspektywie. Jednak popyt na większość produktów rolnych będzie rósł wolniej. FAO przewiduje zatem spadek cen w ciągu najbliższych 10 lat.
FAO pisze w swoim najnowszym raporcie, że światowe plony zbóż wzrosną o 10% w ciągu najbliższych 13 lat, a w szczególności spodziewany jest wyższy plon z hektara. Oczekuje się, że światowa produkcja zbóż wzrośnie z 750 milionów ton (2018 r.) do 833 milionów ton (2027 r.).
FAO uznaje rolę, jaką odgrywa Rosja, ponieważ rosnący eksporter zboża. Oczekuje się, że do 2027 r. Rosja będzie posiadać ponad 20% światowego handlu zbożem. FAO wskazuje również, że produkcja zbóż w Unii Europejskiej (UE) wzrośnie o 12 milionów ton.
Wzrost produkcji kukurydzy
Oczekuje się, że produkcja kukurydzy wzrośnie o 161 milionów ton (10%), przy czym większej produkcji można spodziewać się zwłaszcza w Chinach i Brazylii. FAO spodziewa się jednak również znacznego wzrostu produkcji kukurydzy w Europie. Uderzające jest, że produkcja w Stanach Zjednoczonych (USA) rośnie coraz wolniej. Amerykanie mają preferencja dla soi.
Światowa produkcja pszenicy wzrośnie o 9% (82 miliony ton) do 833 milionów ton w 2027 roku, podała FAO. Produkcja znacznie wzrośnie, zwłaszcza w Indiach, które są trzecim co do wielkości producentem pszenicy na świecie. Dzieje się tak, ponieważ politycy tego kraju chcą być samowystarczalni. Produkcja w Rosji również znacząco wzrośnie w ciągu najbliższych 2 lat.
Osłabiony popyt
FAO prognozuje natomiast, że w ciągu najbliższych 10 lat spożycie zbóż wzrośnie jedynie o 14%. W porównaniu z poprzednimi latami, w ciągu najbliższych 10 lat konsumpcja będzie rosła wolniej.
Popyt na kukurydzę pozostaje niezmienny ze względu na zapotrzebowanie na paszę dla zwierząt. Głównie Chiny jest zainteresowany tym produktem, ponieważ kraj ten jest mocno zaangażowany w rozwój sektora hodowli zwierząt. Globalny popyt na pszenicę również rośnie (+13%), choć w mniejszym stopniu niż w ciągu ostatnich 10 lat.
Surowce organiczne
Powodem spadku popytu na zboża jest częściowo sytuacja związana z biopaliwa. Oczekuje się spadku popytu na pszenicę i kukurydzę wykorzystywane do produkcji etanolu i biopaliw. Ma to związek z sytuacją polityczną dotyczącą biopaliw.
FAO podaje, że w ciągu ostatnich 10 lat światowe plony zbóż wzrosły do rekordowych poziomów, a w 2017 r. produkcja ponownie osiągnęła rekordową wysokość. Szczególnie gwałtownie wzrosły plony kukurydzy. Jednak w miarę słabnięcia popytu stopniowo będą się gromadzić większe zapasy.