W Europie Północnej i Środkowej zbiory zbóż przebiegają powoli ze względu na zmienną pogodę. Rolnicy uprawiający ziemię starają się zbierać pszenicę, gdy tylko pozwoli na to pogoda. Dalej na południe, gdzie jest cieplej i sucho, zbiory mogą przebiegać szybciej. Mimo że ceny na rynku kontraktów terminowych rosną, nie jest to zauważalne przy dostawie do odwiertu.
„Staliśmy się rozpieszczeni” – to częsty komentarz rolników i przedsiębiorców rolnych tego lata. W ciągu ostatnich 3 lat zbiory zbóż były zazwyczaj na początku sierpnia, co ułatwiało planowanie. Nie w tym roku. Kradnie między deszczami i widać, że różnice regionalne są ogromne.
Zbiory holenderskie
W zeszłym tygodniu rolnicy zajmujący się uprawą roli w wielu miejscach pracowicie łączyli swoje uprawy. Na południowym zachodzie głównie wtorek i głównie środa. Potem deszcz znów pokrzyżował plany. W środkowej Holandii (Flevoland) pogoda była bardzo zmienna, co umożliwiało lokalne zbiory. Na północy kraju zbierano również pszenicę. Tutaj również opady były bardzo lokalne. Na południu kraju w zeszłym tygodniu można było jeszcze jeździć, ale w zeszłym tygodniu nadal było tam mokro.
CZAV nie otrzymało jeszcze 20% całkowitej ilości pszenicy. Zupełnie inny obraz niż w latach ubiegłych. Pszenicę zbierano głównie w Zelandii, Flandrii i Noord-Beveland. Również na Wyspach Południowej Holandii pewne rzeczy zostały zrobione, szczególnie we wtorek 3 i środę 4 Sierpień, aż do momentu, gdy zaczął padać deszcz. Jednym z czynników jest to, że rolnicy uprawiający ziemię w Zelandii i Brabancji często musieli najpierw zebrać nasiona trawy z ziemi, zanim mogli zacząć siać pszenicę.
Różne plony
Podawane plony pszenicy są również zmienne. Na południu i w centrum początkowe dźwięki są bardziej pozytywne niż na północy Holandii. Być może późniejsze kwitnienie zbiegło się z okresem ciemności i wilgoci, podczas gdy dalej na południe kwitnienie miało miejsce przy lepszej pogodzie. Zwykle za normę dla rolników uprawiających ziemię na gliniastych glebach uważa się 10 ton, ale w tym roku jest to już ponad 9 ton. W Groningen rolnicy w wielu miejscach częściej mówią o 7–8 tonach. Podobno jest na nim dużo słomy.
Jakość jest również czynnikiem wpływającym na niższe plony. CZAV podaje, że masa hektolitrowa mieści się w przedziale 73–78 kg/hl. Im dalej na północ kraju, tym te liczby wydają się być niższe. To samo dotyczy jęczmienia. Agrifirm określa jakość jęczmienia browarnego jako przeciętną. Rolnicy uprawiający ziemię czasami wolą młócić ziarno przy wyższej zawartości wilgoci niż ryzykować utratę wagi hektolitra. Jednak w ładne dni napływa również wystarczająca ilość wilgoci, której zawartość wilgoci wynosi od 15% do 16%, a czasami nawet mniej.
Francuzi w ostatniej kwarcie
Szacuje się, że we Francji zebrano już około trzech czwartych zbiorów pszenicy. Rolnicy uprawiający ziemię mieli dobry tydzień. W zeszłym tygodniu trzeba było jeszcze zebrać 34%. Rok wcześniej żniwa pszenicy zostały już całkowicie zakończone. Na północy i zachodzie zbiory są znacznie opóźnione, a warunki pogodowe są bardzo wilgotne. Zbliża się fala upałów – zwłaszcza w środkowej i południowej Francji – więc pozostała część opadów prawdopodobnie zostanie szybko zebrana w tym tygodniu. To samo można zaobserwować u nas w kraju. W czwartek w wielu miejscach temperatura wyniesie od 27 do 28 stopni. Po weekendzie zmienność powróci.
W Niemczech sytuacja jest bardzo zróżnicowana. Podczas gdy rolnicy uprawiający ziemię w Saksonii-Anhalt prawie zakończyli zbiory pszenicy, w Szlezwiku-Holsztynie nadal pozostaje wiele do zebrania. Rolnicy uprawiający ziemię zgłaszają plony pszenicy niższe o 15% od szacunków z czerwca. Łączne zbiory pszenicy w Niemczech wyniosły zatem nieco ponad 21 milionów ton. W czerwcu wciąż dyskutowano nad ilością 23 milionów ton. Jest to wartość niższa od średniej 5-letniej wynoszącej 22,3 mln ton i zbliżona do tej z 2020 r.
Plantatorzy z północnego wschodu są bardzo zadowoleni z plonów rzepaku. Zebrano już tam 40% pszenicy, choć jej jakość i plony były niższe niż wcześniej sądzono. Średni plon wynosi 7,3 tony z hektara. W południowej Badenii-Wirtembergii wynosi ona 7,3 tony/ha.
Deszcz polskich zbiorów
Dalej na wschód robi się coraz bardziej wilgotno. Na przykład w południowo-zachodniej Polsce lato jest bardzo mokre. W ostatnich tygodniach spadło ponad 100 milimetrów deszczu. Na północy jest znacznie sucho. Zbiory rzepaku nie zostały jeszcze zakończone i większość pszenicy trzeba jeszcze wymłócić. Problemy z jakością są coraz poważniejsze, zwłaszcza na wilgotnym południu. Pszenica kiełkuje już w kłosie. Problem ten obserwuje się również w przypadku rzepaku. Szacuje się, że zbiory zbóż w Polsce będą o 4% mniejsze niż w roku ubiegłym. Częściowo z powodu strat w plonach spowodowanych deszczową pogodą.
Mimo że rynek kontraktów terminowych na pszenicę Matif zamknął się w zeszłym tygodniu mocno na poziomie 229,50 euro za tonę w ramach kontraktu wrześniowego, nie jest to jeszcze natychmiast odczuwalne w kontekście dostaw do kopalni. Runda zamówień dla odbiorców zboża z Boerenbusiness Pokazuje, że nadal płacone są ceny rzędu 200 euro za tonę lub nieco wyższe. Międzynarodowy rynek zbóż jest szczególnie wspierany przez rozczarowujące zbiory pszenicy w Rosji i Ameryce Północnej. Wpływa to również na rynek europejski, który zmaga się z zakłóceniami w zbiorach i problemami z jakością.
Słoma lekko się podnosi
Cena słomy pochodzącej z gruntów na giełdzie w Emmeloord spadła w zeszłym tygodniu o 5,00 euro za tonę do 50-80 euro za tonę. Cena dużych bel wzrosła faktycznie o 7,50 euro – do 85-95 euro – a małych o 5,00 euro. W Middenmeer cena wzrosła o 2,50 euro, a przedział cenowy za duże bele wynosił 70–75 euro. Giełda Goes wyceniała słomę w dużych belach na kwotę 85–95 euro. Oczekuje się, że rolnicy zajmujący się uprawą roli rozpoczną cięcie wcześniej ze względu na zmienną pogodę, ale nie wywiera to jeszcze presji na rynek słomy. Jednakże w chwili obecnej prasowanie i ładowanie w dobrych warunkach jest bardzo trudne.