Rozwój pogody, z prognozami opadów śniegu i mrozu, jest uważnie monitorowany na rynku zbóż. Sytuacja walutowa również nadal odgrywa znaczącą rolę. Jednak ceny nieznacznie spadły po wzroście pod koniec ubiegłego tygodnia.
Obraz we wtorek, 3 lutego, jest mieszany. Ceny nieznacznie spadły w Paryżu, podczas gdy w Chicago odnotowano minimalny wzrost. Różnice są jednak niewielkie. Główną przyczyną rozbieżnych trendów są kursy walut. Silniejsze euro negatywnie wpływa na pozycję eksportową w UE, co prowadzi do nieznacznego spadku cen.
Cena kontraktu marcowego spadła we wtorek w Paryżu do 193,25 euro za tonę. Nadal jest to cena o 6 euro wyższa od najniższego poziomu osiągniętego pod koniec ubiegłego tygodnia. Jednak ze względu na obecne warunki pogodowe, kolejny miesiąc dostawy wiąże się z niewielką premią w porównaniu z majem. Kontrakt majowy spadł do 191,50 euro za tonę.
W Chicago pszenica nieznacznie wzrosła do 5,28¾ dolara za buszel. To oznacza, że cena jest o prawie 10 centów niższa niż pod koniec ubiegłego tygodnia. Według standardów europejskich cena pszenicy w Chicago wynosi obecnie 165 euro za tonę. To o około 4 euro więcej niż na początku ubiegłego tygodnia.
Cena kontraktu majowego w Chicago jest nadal nieznacznie wyższa niż marcowa. Cena kontraktu na maj wynosi 5,37¾ dolara za buszel, czyli równowartość 167 euro za tonę. Pszenica z nowych zbiorów nie jest jeszcze tak droga, ale ceny wyraźnie przekraczają obecne poziomy sprzedaży. Dostawy we wrześniu kosztują 567¾ dolara za buszel, czyli 177 euro za tonę. Cena kontraktu na grudzień wynosi 5,85¾ dolara za buszel, czyli 182 euro za tonę.
W Paryżu różnice w porównaniu z nowymi zbiorami są znacznie mniejsze. We wrześniu cena tony w Paryżu wynosi 195,50 euro, niewiele powyżej obecnego poziomu cen. Grudzień z trudem utrzymuje się nieco powyżej 200 euro za tonę, zamykając się we wtorek na poziomie 201,75 euro za tonę. Na razie wydaje się mało prawdopodobne, aby ta sytuacja uległa zmianie.
Ceny na lokalnych rynkach w Holandii są stabilne lub nieznacznie rosną. Giełda zbożowa w Groningen podnosi w tym tygodniu ceny jęczmienia i pszenicy o 1 euro do 191 euro za tonę. Nie poprawia to znacząco rynku, ponieważ, według Komisji Notowań w Groningen, niewiele transakcji zawiera się na tym poziomie cenowym.