Globalna produkcja pszenicy spada z powodu niższych plonów oraz niepewności co do kosztów i powierzchni upraw. Różnice między regionami zwiększają napięcia w prognozach dotyczących podaży i produkcji. Dowiedz się więcej o globalnej produkcji pszenicy w latach 2026/27.
Szacunki FAO pokrywają się z oceną opublikowaną niedawno przez Międzynarodową Radę Zbożową (IGC). Rada prognozuje zbiory pszenicy na poziomie 822 milionów ton w nadchodzącym sezonie.
Według obu szacunków produkcja pszenicy okaże się niższa niż w obecnym sezonie, który kończy się w czerwcu. Według IGC, produkcja w sezonie 2025/26 ostatecznie osiągnie nowy rekord 845 milionów ton. FAO ustala nieco niższy cel, wynoszący 839 milionów ton. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) plasuje się pomiędzy nimi z wynikiem 842 milionów ton.
W sumie oznacza to, że prognoza zbiorów na nadchodzący sezon okaże się o około 20 milionów ton niższa niż w tym sezonie. To znacząca różnica. Jest to ilość porównywalna z roczną produkcją pszenicy na Ukrainie czy w Niemczech.
Konflikty na Bliskim Wschodzie wywierają jednak presję na sektor rolny. Wyższe ceny energii i nawozów zwiększają koszty produkcji i zakłócają łańcuchy logistyczne. Może to szczególnie wpłynąć na uprawy pszenicy, które nie zostały jeszcze zasiane na półkuli południowej, oraz pszenicy jarej na półkuli północnej. Ponadto malejące marże mogą skłonić rolników do rozważenia upraw o mniejszej intensywności nawożenia, co może również wpłynąć na uprawę kukurydzy.
Sprzyjające warunki w Europie
W Unii Europejskiej szacuje się produkcję pszenicy na około 137 milionów ton, czyli nieco mniej niż w roku ubiegłym. Wynika to z mniejszych powierzchni zasiewów pszenicy ozimej oraz normalizacji plonów po wyższych plonach z ubiegłego roku. Niemniej jednak sprzyjające warunki pogodowe sprzyjają oczekiwaniom wysokich plonów.
W Wielkiej Brytanii spodziewany jest wzrost do ponad 13 milionów ton, dzięki większemu areałowi upraw i lepszym plonom. W Rosji mniejszy areał prowadzi do niższej produkcji, podczas gdy na Ukrainie plony utrzymują się na stabilnym poziomie około 23 milionów ton, pomimo obaw o szkody spowodowane przymrozkami na początku tego roku.
Mniej pszenicy w USA
W Stanach Zjednoczonych przewiduje się spadek produkcji pszenicy o około 51 milionów ton. Wynika to głównie z niższych cen, mniejszej liczby zasianych hektarów oraz suszy w kluczowych regionach uprawnych. W Kanadzie produkcja nieznacznie spada do około 35 milionów ton, bazując na średnich plonach.
Z drugiej strony Indie zmierzają do rekordowych zbiorów na poziomie 120 milionów ton, dzięki rekordowej liczbie zasianych hektarów i sprzyjającym warunkom pogodowym. Perspektywy pozostają stabilne również w Chinach i Pakistanie, gdzie produkcja przekracza pięcioletnią średnią.
W Iranie lepsze opady deszczu i lepsze warunki wilgotności gleby przyczyniły się do korzystnego rozwoju upraw, choć konflikt nadal stanowi zagrożenie dla zbiorów. W Turcji obfite zimowe deszcze i pokrywa śnieżna zapewniają wysokie plony. Po dwóch suchych latach, do Afryki Północnej powraca wilgotniejsza pogoda, co sprzyja plonom i produkcji w 2026 roku.