Wewnątrz: mleko i jedzenie
Globalny handel produktami mleczarskimi: duży minus dla pełnego mleka w proszku
Pierwszy w tym roku Globalny Handel Produktami Mleczarskimi (GDT) przyniósł mieszane sygnały. Przykładowo, plusy widoczne są w przypadku sera i odtłuszczonego mleka w proszku, ale minus pełnego mleka w proszku należy do kategorii znacznych. Ogólnie rzecz biorąc, średnia cena spadnie o prawie 4 procent, co wskazuje na zwiększoną podaż z Nowej Zelandii.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Ostatecznie średnia cena spadła o 3,9 proc. do 3.463 USD przy wolumenie obrotu wynoszącym 22.396 4.308 ton. Jest to głównie wynikiem gwałtownego spadku ilości pełnego mleka w proszku, ponieważ inne przepływy wykazują wzrost. Na przykład cena masła wzrosła o pół procenta do 2,3 dolarów za tonę, a odtłuszczone mleko w proszku również odnotowało wzrost o 2.660 procenta do 1,4 dolarów. Cena cheddara wzrosła o 3,894 proc. do 0,6 USD. Z drugiej strony, tłuszcz mleczny spadł o 5.352 proc. do 3 dolarów za tonę, a laktoza spadła o prawie 836 proc. do XNUMX dolarów, ale jest to stosunkowo niewielki przepływ.
Pomimo wyraźnie negatywnych trendów w przypadku pełnego mleka w proszku, oczekiwania dotyczące rynku mleczarskiego są przeważnie pozytywne. Według Irlandzkiego Stowarzyszenia Rolników w nadchodzących miesiącach można spodziewać się dalszych wzrostów cen mleka.