W Holandii dominuje wypas pastwiskowy i produkcja mleka pastwiskowego. Przetwórcy mleka dostrzegają szanse, jakie to stwarza, ale nie pozostaje to bez znaczenia dla innych podmiotów na globalnym rynku. Następnie Glanbia wygłasza superlatyw za pośrednictwem Truly Grass Feed i od razu porusza kwestię wolności od GMO.
W Holandii wypas bydła stał się częścią gry politycznej. Dlatego społeczeństwo przywiązuje dużą wagę do utrzymania krów na pastwisku. W Holandii przyjęto standard: co najmniej 120 dni wypasu, przy czym krowy pasły się co najmniej 6 godzin dziennie. Istnieje również możliwość uczestniczenia w częściowym wypasie. Co najmniej 25 procent bydła będzie musiało mieć możliwość wypasu przez 120 dni w roku.
Aby uczynić pomiar mierzalnym, wybrano obowiązujące obecnie standardy. Spowodowało to krytyczne wypowiedzi ze strony takich krajów jak Nowa Zelandia i Irlandia, gdzie producenci mleka w znacznie większym stopniu stosują wypas. Na przykład, średnio 85 procent diety krów, których mleko trafia do Fonterry, składa się z trawy.
Irlandzka Glanbia posunęła się o krok dalej. Ona przedstawia Naprawdę karmione trawą, nowy standard w branży mleczarskiej. Ma to na celu zaspokojenie oczekiwań konsumentów, którzy są coraz bardziej krytyczni wobec żywności i coraz częściej domagają się naturalnych produktów.
Mleko można sprzedawać z tą pieczęcią tylko wtedy, gdy 95 procent diety krowy składa się z trawy. Produkt musi być wolny od GMO, przyjazny dla zwierząt, wolny od hormonu wzrostu, antybiotyków i przyjazny dla środowiska. Dzięki temu Irlandczycy po raz kolejny podnoszą poprzeczkę na rynkach eksportowych. W Holandii debata na temat żywności wolnej od GMO wciąż trwa, ale w Niemczech już się rozkręca. Prawdopodobne jest, że Holandia również będzie musiała wziąć w tym udział. Wygląda na to, że Irlandczycy nie chcą jednocześnie mleka ekologicznego i konwencjonalnego, lecz mleko konwencjonalne, które spełnia wymogi ekologiczne. Wydarzenia, które warto śledzić.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.