W glebie i krowach
Duża farma mleczarska nadal rośnie w stabilnym tempie
Przeciętne gospodarstwo mleczarskie w Holandii liczy niecałe 100 krów, czyli 97 na gospodarstwo. Liczba krów na gospodarstwo stale rośnie, co doprowadziło do rekordowej produkcji mleka wynoszącej 14,3 miliarda kilogramów w ubiegłym roku. Uderzające jest to, że 100 największych gospodarstw mleczarskich stale się rozwija.
W latach 1980–2016 liczba gospodarstw z krowami mlecznymi spadła o ponad 49.000 18.000, do prawie 4 1980. Oznacza to, że każdego dnia prawie cztery krowy odchodziły z pracy. W 38 roku w gospodarstwie było średnio 2016 krów. W 97 roku w gospodarstwie było średnio XNUMX krów mlecznych.
1,7
Miljoen
Ponad 1,7 miliona krów wyprodukowało rekordową ilość mleka, wynoszącą 2016 miliarda kilogramów w 14,3 roku. Dla porównania, jest to o ponad 600.000 1984 krów mniej niż przed wprowadzeniem kwot mlecznych w 1980 roku. Średnia produkcja mleka na krowę wzrosła z prawie 2016 litrów do 5 litrów rocznie w latach 8,2–XNUMX.
Coraz większy i większy
Uderzający jest stały wzrost 100 największych gospodarstw mlecznych w Holandii. W 2006 roku średnia liczba krów w tej grupie wynosiła 288. W ubiegłym roku średnia wyniosła 493. Liczba hektarów ziemi w tych gospodarstwach również rośnie, ale nie nadąża za wzrostem liczby krów. W 2006 roku średnia powierzchnia hektarów w 178 największych gospodarstwach mlecznych wynosiła 100 hektarów. W ubiegłym roku wzrosła ona do 213 hektarów. W przeliczeniu na hektary na krowę oznacza to wzrost z 0,7 do średnio 2,3 krowy na hektar. Oznacza to, że duże gospodarstwa mleczne stają się coraz bardziej intensywne.
Mała mleczarnia nie jest popularna
Spośród mleczarzy powyżej 55. roku życia ponad 60% ma następcę. To plasuje sektor mleczarski powyżej średniej pod względem sukcesji w gospodarstwach rolnych. Odsetek ten jest o 20% wyższy niż średnia krajowa dla całego sektora rolnego.
Pojawiają się jednak istotne różnice. W dużych gospodarstwach (powyżej 100 krów) 85% ma gotowego następcę. W małych gospodarstwach (poniżej 50 krów) tylko 28% ma następcę.
Praca Woutera
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
