Wzrost wartości i wolumenu eksportu produktów mlecznych z UE

Holenderska podaż mleka odnotowała w maju wielkość 1.254.869 ton. To minus 0,6% w porównaniu z tym samym miesiącem ubiegłego roku. Dania również odnotowuje w maju nieco mniej mleka, a mianowicie 4.547.60 tony. Pozostałe dane za maj nie są jeszcze znane. Wiadomo, że podaż mleka w Europie wzrosła w kwietniu w porównaniu z rokiem ubiegłym. W pierwszych 2 miesiącach br. ilość litrów nie nadążała, a podaż w marcu była prawie na tym samym poziomie co rok wcześniej.   

Więcej mleka w kwietniu
W okresie od stycznia do kwietnia wszyscy giganci mleczarni w Europie wypisują minus. Niemieckie jezioro mleczne skurczyło się o 4,1%, Francja odnotowuje minus 3,3%, Wielka Brytania odnotowuje minus 2,4%, aw Holandii wyparowało 0,5% jeziora mlecznego. W sumie podaż mleka w Europie skurczyła się o 1,5%.

Skurcz pochodzi głównie z pierwszego kwartału, bo w kwietniu Europa wyprodukowała więcej litrów mleka. Wzrost ten osiągnęli głównie irlandzcy, włoscy i polscy hodowcy bydła mlecznego. Na przykład w Irlandii podaż mleka wzrosła o 12,1%. Rekompensuje to spadek o 3,2% w Niemczech. W sumie podaż mleka w Europie wzrosła o 2016% w porównaniu z kwietniem 0,7 r. To daje plus 91.000 XNUMX ton mleka.

Przebieg podaży mleka w Europie w 2017 r. w porównaniu z rokiem ubiegłym. 

Mniej masakr w Niemczech
Niewiele krów brojlerów jest oferowanych w Niemczech. W porównaniu z rokiem ubiegłym w ciągu pierwszych 4 miesięcy ubito o 5,9% krów mniej. Lepsze ceny mleka oznaczają, że hodowcy mleka dłużej utrzymują krowy. W 2016 r. ubito wiele krów mlecznych, co tłumaczy gwałtowny spadek niemieckiej produkcji mleka. 

Od połowy maja spada liczba ubojów w Holandii. Z wyjątkiem tygodnia 22, kiedy ubito niecałe 15.000 10.000 sztuk bydła, liczba ubojów waha się co tydzień między 11.000 XNUMX a XNUMX XNUMX sztuk bydła. Jest to zgodne z „przeciętnymi” danymi dotyczącymi uboju w innych latach. 

Liczba ubojów bydła w Holandii w 2017 r. w porównaniu z rokiem ubiegłym. 

Dane eksportowe: Azja na rynek
Całkowity eksport produktów mleczarskich w Europie wzrósł o 1,3% w okresie od stycznia do kwietnia do 1.682.176 26,4 63.408 ton w porównaniu z kwietniem ubiegłego roku. Wzrost jest hamowany przez gwałtowny spadek objętości masła, który ma minus XNUMX% do XNUMX XNUMX ton. Mniej eksportowano też śmietankę.

Pozostali producenci piszą głównie zielone cyfry. Znaczący minus masła i śmietanki można wytłumaczyć logicznie. Przez cały rok w Europie brakowało tłuszczu, co spowodowało ogromny wzrost cen. W rezultacie dostępny jest mniejszy wolumen na eksport w porównaniu z ubiegłym rokiem.

Uderzające jest to, że kraje azjatyckie są na rynku sera. Eksport sera do Japonii wzrósł o 4% w pierwszych 40 miesiącach tego roku do 31.538 43.171 ton. Korea Południowa również pochłania większą ilość sera. Eksport sera do USA, największego nabywcy, pozostał na stabilnym poziomie 7 272.841 ton. W sumie wolumen sprzedanych serów wzrósł o 12% do 1,2 ton. Podstawowa wartość sera wzrosła o XNUMX% do XNUMX miliarda euro. 

Mleko w proszku plus
Mleko w proszku również pisało zielone cyfry w tym samym okresie. Ilość pełnego mleka w proszku wzrosła o 5,7% do 137.376 25,2 ton. Wartość bazowa wzrosła o 488% do ponad 13,3 mln euro. Eksport odtłuszczonego mleka w proszku wzrósł o 258.382% do 26,7 ton. Wartość tego wzrosła o 566% do prawie 12,8 mln euro. W sumie wartość bazowa wszystkich przepływów produktów mleczarskich wzrosła o 5,1% do XNUMX mld euro.