W lipcu podczas pierwszego Globalnego Targu Produktów Mleczarskich (GDT) zaobserwowano spadek cen masła, gwałtowny spadek cen odtłuszczonego mleka w proszku i wzrost cen pełnego mleka w proszku. Średnia cena jest niższa o ....................
Cena masła na giełdzie GDT pozostawała na zielono przez ostatnich 5 aukcji. Ilustruje to dobre nastroje na rynku masła, które były szczególnie widoczne w maju. W czerwcu wzrost cen był nadal kontynuowany, lecz już w mniejszym stopniu. Na pierwszej aukcji w lipcu widoczne jest spłaszczenie (+0,1%) przy cenie 5.775 USD za tonę. Wydaje się to wskazywać, że cena masła osiągnęła swój pułap. W Holandii i Niemczech również występuje duży opór wobec gwałtownie rosnących cen masła.
Mleko odtłuszczone w proszku
Cena odtłuszczonego mleka w proszku spadła gwałtownie o 4,5% do 2,090 dolarów za tonę. Oznacza to, że cena odtłuszczonego mleka w proszku na indeksie GDT podąża za ostatnimi spadkami w Europie. W Europie odtłuszczone mleko w proszku znalazło się na minusie, ponieważ Bruksela eksportuje odtłuszczone mleko w proszku interwencja sprzedał. Dotyczy to jednak bardzo małej ilości. Na rynku panuje przekonanie, że rynek odtłuszczonego mleka w proszku szybko ustabilizuje się w Europie. Szczególnie dlatego, że koncentrat mleka odtłuszczonego jest trudno dostępny, a podaż mleka maleje.

Spadek cen odtłuszczonego mleka w proszku w Holandii był widoczny również na giełdzie GDT we wtorek, 4 lipca.
Pełny proszek mleczny
Wzrost ceny pełnego mleka w proszku o 2,6% do 3,111 dolarów za tonę wynika z dobrych wyników eksportowych Nowej Zelandii. Analitycy już wcześniej przewidzieli wzrost cen. W maju nowozelandzki sektor mleczarski wyeksportował o 19,2% więcej pełnego mleka w proszku niż w tym samym miesiącu ubiegłego roku.