Popularność mleka smakowego rośnie

Popularność mleka smakowego gwałtownie wzrosła w Indiach w ciągu ostatnich sześciu miesięcy. W pierwszym półroczu 2017 roku 39% nowych produktów mlecznych składało się z mleka smakowego. Tak ogłosiła agencja badawcza Mintel. 

Według tej samej agencji badawczej, ponad 43% nowych napojów mlecznych w 2016 r. składało się z mleka smakowego. To wzrost o ponad 20% w porównaniu do 2012 roku.

Większe zainteresowanie produktami mlecznymi
Z badań firmy Mintel wynika również, że sprzedaż mleka smakowego w Indiach znacznie wzrosła od 2012 roku. W 2012 roku sprzedano około 55 milionów litrów produktu. Jednak w 2015 roku liczba ta wzrosła już do 72 milionów litrów, co stanowi wzrost o około 31%. Ze względu na popularność produktu jego wartość wzrosła o ponad 40% w tym samym okresie, z 570 crore rupii (75 milionów euro) do 800 crore rupii (105 milionów euro).

Jeśli to zależy od analityka żywności i napojów, Ranjany Sundaresan, popularność mleka smakowego przyczyniła się również do innych innowacji w Indiach. „Prawie wszyscy producenci nabiału w Indiach mają w swoim asortymencie co najmniej 1 rodzaj produktu. Ponadto wszyscy starają się opracować nowe smaki”. 

Sprawy zdrowotne
Z badań firmy Mintel wynika, że ​​64% indyjskiej populacji uważa, że ​​pakowane produkty gotowe do spożycia (RTD) są zdrowe. Ponadto kolejne 48% wskazuje, że czerpie energię z produktów mlecznych. Higiena również wydaje się być ważna, ponieważ 46% populacji wskazuje, że napoje paczkowane są dla nich higieniczne. 

Sundaresan zauważył, że ludność Indii jest coraz bardziej otwarta na produkty mleczne. „Zwłaszcza rodziny z dziećmi w końcu zdają sobie sprawę, że mleko ma wartość dodaną dla zdrowia. To ostatnie jest powodem, dla którego rodzice i tak kupują ten produkt”.

Ważną rolę odgrywa również wygoda
Ponad połowa, około 54% populacji wskazuje, że jest to głównie łatwe. Ponadto 32% konsumentów z dziećmi w wieku od 13 do 17 lat postrzega to jako dobrą ucztę lub nagrodę.

Pakowane produkty mleczne okazały się wynalazkiem na śniadanie. „Badania pokazują, że śniadanie jest szansą dla wielu mleczarni. Niestety producenci nie wykorzystują tej szansy wystarczająco dobrze” – powiedział Sundaresan. „Konsumenci nie mają czasu na obfite śniadanie. Chcą szybko i łatwo spożywać swoje produkty”. Według Sundaresana, w przyszłości trzeba będzie zainwestować znacznie więcej w innowacje w branży mleczarskiej. 

Kimberly Baker

Kimberly Bakker jest wszechstronną redaktorką w BoerenbusinessMa również oko do kanałów mediów społecznościowych Boerenbusiness.

k.piekarz@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.