Rynek mleczarski w ostatnim kwartale 2017 roku pozostaje w równowadze. Dzieje się tak, ponieważ podaż i popyt będą w równowadze. Możliwe, że cena mleka spadnie w pierwszym kwartale 2018 r., ponieważ więcej mleka będzie dojone w Oceanii i Europie. Rabobank pisze o tym w swoim „Trzecim kwartalnym raporcie mleczarskim 2017”, opublikowanym w czwartek.
W nadchodzących miesiącach na całym świecie będzie dojonych więcej mleka, ale z drugiej strony Azja Południowo-Wschodnia i Chiny będą importować więcej produktów mlecznych. Chińska produkcja mleka w tym roku pozostaje w tyle, a ograniczone zapasy szybko się kurczą.
Jednocześnie rośnie spożycie produktów mlecznych. Rabobank prognozuje wzrost chińskiego importu o 35% w drugiej połowie 2017 roku, w porównaniu do tego samego okresu w 2016 roku.
Spadek cen w 2018 roku
Oczekuje się, że dodatkowa produkcja mleka w Oceanii wywrze pewną presję na ceny, ale to nie wystarczy, aby zachwiać równowagę na rynku mleczarskim w ciągu najbliższych trzech miesięcy.
Bank ostrzega jednak, że wzrost produkcji w I kwartale 2018 roku może spowodować spadek cen. Chińska produkcja i konsumpcja mleka zostaną lepiej dopasowane w 2018 r., dzięki czemu kraj będzie musiał importować mniej nabiału.
Holenderski rolnik prawie nie doi mniej
W Holandii produkcja mleka w pierwszych 8 miesiącach 2017 roku jest o około 0,4% niższa niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. Jest to wynikiem programu redukcji LSU, będącego częścią planu redukcji fosforanów na 2017 r. Oszacowano, że spadek ten był większy, ale ponieważ ceny mleka są dość dobre, holenderscy hodowcy bydła mlecznego nie wyprodukowali dużo więcej mleka w tym roku.
Holenderska cena mleka była w lipcu i sierpniu o 50% wyższa niż w miesiącach letnich 2016 r. Rabobank przewiduje produkcję na poziomie ok. 14 mld kg mleka w 2017 r. Produkcja w 2018 r. może być bardziej stabilna i nie przekroczy poziomu z 2017 r. .
Produkcja mleka w Europie rośnie
Jednak produkcja mleka w Irlandii (+7,6%), Polsce (+4,6%) i we Włoszech (+3,3%) wzrosła. Dwa największe kraje produkujące mleko, Niemcy (-2%) i Francja (-2,4%), doją mniej w ciągu pierwszych 2,2 miesięcy tego roku niż rok temu w tym samym okresie.
W wyniku dobrych cen mleka Rabobank spodziewa się dalszego wzrostu produkcji mleka w Europie. W III kwartale 2017 roku dojono o 1,3% więcej. Oczekuje się wzrostu o 2,2% w czwartym kwartale, a bank spodziewa się wzrostu o 2018% w pierwszym kwartale 1,6 roku.
Europejscy przetwórcy sera więcej
Europejscy przetwórcy mleka wyprodukowali w tym roku więcej sera. To wzrost o 1% w ciągu pierwszych 7 miesięcy 2017 r. w porównaniu z analogicznym okresem 2016 r. Powodem tego są dobre ceny serów i serwatki.
Produkcja masła spadła w tym roku o 5,2%, a odtłuszczonego mleka w proszku o 9,3%.
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
