Zrównoważona energia jest pożądana
Hodowcy bydła mlecznego ograniczają zużycie energii elektrycznej
Obecnie jedna czwarta belgijskich producentów mleka wytwarza energię odnawialną. Świadczy o tym monitoring belgijskiego sektora mleczarskiego. Dlatego jest to jeden z elementów zrównoważonego rozwoju, który entuzjastycznie przyjmuje hodowców bydła mlecznego.
Nie tylko w Holandii, ale i w sąsiedniej Belgii sektor mleczarski musi pokazać, że kwestię zrównoważonego rozwoju należy traktować poważnie. Oznacza to, że mleko powinno być produkowane i przetwarzane w sposób powodujący jak najmniej szkód dla środowiska i dobrostanu zwierząt. Pierwsza runda miała miejsce w latach 2014–2016.
Panele słoneczne zapewniają najwięcej energii
Z monitoringu wynika, że w rezultacie 1 na 4 hodowców bydła mlecznego wytwarza obecnie własną energię elektryczną. Energię wytwarza się zwykle za pomocą paneli słonecznych, a rzadziej poprzez wykorzystanie obornika jako nowego źródła energii.
Łącznie producenci mleka mogą wybierać spośród 35 inicjatyw, pogrupowanych według tematów: zdrowie zwierząt, dobrostan zwierząt, energia, środowisko, pasza dla zwierząt, woda, gleba oraz zrównoważony rozwój społeczny i gospodarczy.
Od 2014 r. odsetek hodowców bydła mlecznego, którzy zaczęli pracować na rzecz zrównoważonego rozwoju, wzrósł z 81% do 92%. Średnia liczba inicjatyw przypadająca na jedną firmę wzrosła z 9 do 11 inicjatyw.
Zbiórka mleka ważna
Druga runda właśnie się rozpoczęła. Akcja ta odbywa się w latach 2017–2019. Ważnym tematem w tym okresie jest zbiórka mleka. W pierwszym okresie skupialiśmy się głównie na trasach i ekonomicznej jeździe, jednak w drugiej rundzie badane będzie także zużycie paliwa. Coś, co jest korzystne dla środowiska i może obniżyć koszty. Temat ten staje się coraz ważniejszy także w Holandii.
Belgijski sektor mleczarski podkreśla, że na 26% powierzchni Belgii można uprawiać wyłącznie trawę. Krowy potrafią przetworzyć to na mleko. Najnowsze badania pokazują, że zastąpienie produktów mlecznych produktami roślinnymi o równoważnych właściwościach odżywczych przynosi niewielkie lub żadne korzyści dla środowiska. Tymczasem trwają dalsze działania mające na celu ograniczenie emisji gazów cieplarnianych.
Hermana van den Pol
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
