Wewnątrz: Rynek mleczarski
Cena mleka na poziomie 40 euro okazuje się nie do utrzymania
Orientacyjna cena mleka nie utrzymała się na poziomie 40 euro w październiku. Mimo że cena spadła, sytuacja nie jest jeszcze aż tak zła.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Orientacyjna cena mleka (ex farm), opracowana przez Niemiecki Instytut Ekonomiki Żywności (IFE), spada do 0,393 euro za kilogram (przy 4% tłuszczu) w październiku. Jest to spadek o 0,028 euro w porównaniu z miesiącem poprzednim. Załamanie się trendu, gdyż spadek kończy krótki okres cen mleka przekraczających 40 euro za 100 kg.
39,30
euro
Utrzymywanie wysokich cen mleka
Nie oczekuje się, że producenci mleka znajdą nieco niższą cenę w swoich rachunkach za mleko. Dzieje się tak, ponieważ przetwórcy próbują zatrzymać członków i w ten sposób utrzymać wysokie ceny mleka. Należy jednak dokonać korekty biorąc pod uwagę masło i odtłuszczone mleko w proszku.
W październiku wycena białka spadła do 0,109 euro za kilogram. Najniższy poziom od roku. Na podstawie danych z rynku kontraktów terminowych można sądzić, że jest to najniższy poziom, ale wiele zależy od tego, co Bruksela zrobi z odtłuszczonym mlekiem w proszku objętym interwencją. Jeżeli zostaną sprzedane po niższych cenach, rynek spadnie o kolejny poziom.
Cena masła rośnie
Cena masła wykazuje lepsze wyniki. Udało się tam osiągnąć tymczasowe dno i ceny zaczęły rosnąć. IFE ustaliło orientacyjną cenę tłuszczu na 0,298 euro za kilogram. Tuż poniżej rekordu z września.
W listopadzie i grudniu istnieje jeszcze potencjał wzrostu cen. Dzieje się tak, ponieważ cena masła znów rośnie.
Cena masła osiągnęła najniższy poziom.