Wewnątrz: Rynek mleczarski
Bel Leerdammer uważnie śledzi DMK
Holenderscy przetwórcy mleka utrzymują cenę mleka powyżej 40 euro w październiku. Potwierdziło się to po raz kolejny, gdy Bel Leerdammer podał także cenę mleka.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Producenci sera dobrze sobie radzą, utrzymując cenę mleka na stabilnym poziomie. W ten sposób Bel Leerdammer utrzymuje cenę tłuszczu na stabilnym poziomie 3,75 euro za kilogram, w porównaniu do 7,54 euro za kilogram białka. Przy rocznej podaży wynoszącej 600.000 40,83 kilogramów daje to cenę 100 euro za 4,41 kilogramów (przy 3,47% tłuszczu i 800.000% białka). Roczna dostawa 41,06 XNUMX kilogramów mleka daje cenę XNUMX euro.
40,83
euro
Różnice nieistotne
Bel Leerdammerowi udaje się zapłacić niewiele więcej niż FrieslandCampina, ale nieco mniej niż DMK. Jednakże różnice nie są znaczące. Cono i Vreugdenhil odnotowały wyższe ceny w październiku. Będzie ciekawie zobaczyć, czy uda im się utrzymać tę passę w listopadzie.
Tymczasem producent sera pochodzący z Francji poszukuje nowych dostawców w regionie Dalfsen. Wymaga to wypasu.
Dodatki
Hodowcy bydła mlecznego zaopatrujący Bel Leerdammer mają możliwość uzyskania premii w wysokości 2 € za pełne wypasanie. Częściowy wypas daje 0,15 €. Dodatkowo obowiązuje opłata za zrównoważony rozwój w wysokości 0,60 euro. Opłata DairyNL i dopłata jakościowa są wliczone w cenę mleka.
Cena mleka Bel Leerdammer znacznie wzrosła od lipca 2016 r.