Kongres Rolniczy BB
„Zachowanie ofiary nie odpowiada hodowcom bydła mlecznego”
Producenci mleka muszą jeszcze podjąć duże kroki, powiedział Lubbert van Dellen, dyrektor handlowy Accon avm, podczas Krajowego Kongresu Ekonomiczno-Rolniczego. „Czas przestać być ofiarą i uzupełnić swój własny obraz”.
W dyskusjach przy kuchennych stołach nadal dominują prawa dotyczące fosforanów. Logiczne, bo jest to drastyczne i w kilku miejscach kosztowne rozwiązanie rządu. Jednak Van Dellen dał jasno do zrozumienia na Krajowym Kongresie Ekonomiczno-Rolniczym, że w 2018 r. jest więcej punktów uwagi niż fosforan, chociaż fosfor również wymaga czegoś od hodowców bydła.
Podział praw
„Hodowcy bydła mlecznego wciąż mają przed sobą duże kroki” – mówi Van Dellen. „Jak wygląda twoje zdjęcie?” Należy zwrócić uwagę na podział praw (wśród tych, którzy zlecają hodowlę młodego bydła przez osoby trzecie), ale obejmuje to również rejestrację umów o współpracy i transferów z Holenderską Agencją Przedsiębiorczości (RVO.nl). „Upewnijcie się, że transfer zostanie sfinalizowany w 2017 roku.” W ten sposób Van Dellen zmusza publiczność do myślenia; zwłaszcza poprzez zwrócenie uwagi, że prawa do fosforanów mogą przypaść krowom, ale krowy mogą również zostać sprowadzone do fosforanów. Dzieje się tak za sprawą 10% zniżki na każdy przelew. „Czy może być mądrzej?” – pyta Van Dellen.
Wśród producentów mleka pojawia się pytanie, jaki jest status Kringloopwijzer. Van Dellen uważa za pozytywne rozpoczęcie pilotażu obejmującego 250 producentów mleka. „W związku z historiami dotyczącymi oszustw związanych z nawozami nawozowymi istnieje obecnie zapotrzebowanie na pewność drugiego stopnia. Fakt, że nadal zostanie uruchomiony program pilotażowy, dodaje pewności”.
Przywiązanie do ziemi i różnorodność biologiczna
Ale to coś więcej niż tylko fosforan. Dyrektor wskazuje na przykład, że producenci mleka muszą również wziąć pod uwagę komisję ds. powiązania gruntów i różnorodności biologicznej. Fakt, że są tam sami, mówi coś o kierunku, w jakim może podążać polityka. „W gospodarstwie jest 832 producentów mleka z więcej niż 4 LU w gospodarstwie. Są oni znani z imienia i nazwiska w ministerstwie, co również mówi coś o tym, co może się wydarzyć”. Biorąc pod uwagę pozysk paszy z własnego gruntu, Van Dellen wskazuje, że 2,8 do 3 LU to dobra równowaga.
Czerpanie przyjemności z pracy
Jednak najważniejszą rzeczą, którą muszą teraz zrobić hodowcy bydła mlecznego, jest ponowne czerpanie radości ze swojej pracy i przekazywanie jej potencjalnym następcom. „Teraz wycofują się z powodu wszystkich negatywnych wydarzeń”. Emocja, którą Van Dellen rozumie po nagromadzeniu zasad, ale jest to coś, z czym trzeba się uporać.
Wskazuje, że mądrze jest patrzeć poza fosforany. „Jest w czym wybierać. Nie chodzi o to, którą fabrykę zaopatrujesz, ale o to, jaki przepływ mleka Ci odpowiada”. Zróżnicowanie w obrębie przepływów mleka również wzrasta i prawdopodobnie będzie się dalej zwiększać. „Do wyboru są smakowe, organiczne, przyjazne naturze, wypasane lub całkowicie trawiaste, VLOG (mleko wolne od GMO), wysokobiałkowe, Omega-3 i CLA.” Bliżej domu można zbadać optymalizację wykorzystania paszy, dobrostan zwierząt, produkcję w całym cyklu życia i stan gleby.
Istnieją wystarczające powody, aby Van Dellen zrezygnował z roli ofiary. Jak Ruud Huirne, dyrektor ds. żywności i rolnictwa w Rabobank: to opisał: wybieraj siłę, a nie skurcze.
Hermana van den Pol
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
