Prognoza ABN Amro
Spadek cen mleka wydaje się nieunikniony
Po ożywieniu rynku mleczarskiego w 2016 r. ceny mleka osiągnęły szczyt jesienią 2017 r. (ponad 0,40 euro za kilogram). Wygląda na to, że rozwija się 3-letni cykl, co oznacza, że spadek cen w 2018 r. jest nieunikniony. Właśnie tego spodziewa się ABN Amro w niedawno opublikowanym raporcie na temat rynku mleczarskiego.
Pozycja holenderskiego sektora mleczarskiego na rynku światowym jest wyjątkowa. Jednakże ze względu na różne ograniczenia środowiskowe sektor ten nie może się dalej rozwijać. Z raportu ABN Amro wynika, że holenderskie mleko stanie się w związku z tym produktem rzadszym na świecie.
„Produkty mleczne stoją przed wyzwaniem osiągnięcia większego obrotu na kilogram. Oznacza to, że istniejąca produkcja mleka jest sprzedawana drożej, ponieważ koncentruje się na wysokiej jakości i zrównoważonych produktach mlecznych. Pomyśl o świeżych produktach, ekologicznych produktach mlecznych, markowych serach i specjalnościach serowych” — mówi Pierre Berntsen, dyrektor Agricultural Companies w ABN Amro.
Cena mleka spada w 2018 r.
Ceny masła i sera, które wzrosły w Unii Europejskiej (UE) w porównaniu do cen na rynkach światowych, muszą znów stać się konkurencyjne. Jednak wysokie ceny przyciągają dodatkową podaż, co skutkuje znacznym przepływem mleka. Wymaga to silnych wyników eksportowych w 2018 r., ale silne euro działa na naszą niekorzyść.
Według raportu ABN Amro przejście na niższe ceny hurtowe masła i mleka w proszku jest zazwyczaj procesem stopniowym. Jednak gdy Komisja Europejska ogłosiła, że w 2018 r. ograniczy program interwencji dla odtłuszczonego mleka w proszku, rynek sera foliowanego również osłabł. W rezultacie cena sera gwałtownie spadła, dlatego ABN Amro spodziewa się nieuniknionego znacznego spadku cen mleka na początku 2018 r.
Ponadto wydaje się, że na zmiany cen w drugiej połowie 2018 r. największy wpływ będzie miała podaż mleka w UE i Holandii. W każdym razie jest jasne, że produkcja w Holandii spadnie na skutek nowych przepisów dotyczących fosforanów.
Co jeszcze mówi ABN Amro?
Raport pokazuje również, że zawartość tłuszczu w mleku utrzyma się na wyższym poziomie przez dłuższy okres czasu. Jednak ekstremalne ceny masła z 2017 r. na razie nie zostaną osiągnięte. Cena odtłuszczonego mleka w proszku również będzie w najbliższych latach pod presją ze względu na duże zapasy interwencyjne.
ABN Amro zauważyło, że holenderscy producenci mleka muszą coraz częściej budować solidne podstawy, aby móc produkować produkty o wartości dodanej. Coraz większą rolę odgrywają w tym czynniki zrównoważonego rozwoju, w tym współpraca między A-ware’a i Alberta Heijna jest cytowany.
Dalsza przyszłość
W ciągu ostatniej dekady ukształtował się cykl trzyletni: niedobory prowadzą do wysokich cen. Produkcja wzrośnie, co doprowadzi do nadwyżki. W rezultacie ceny mleka ponownie spadną. ABN Amro przewiduje, że producenci mleka będą musieli przygotować się na trudniejsze lata (3 i 2017) po dobrym roku 2018. Jednak w 2019 roku można spodziewać się kolejnego szczytu na rynku.
Zobacz pełny raport ABN Amro tutaj.
Kimberly Baker
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.