Wewnątrz: Rynek mleczarski
Cena mleka DOC Cheese gwałtownie spada
Ceny mleka DMK i sera DOC gwałtownie spadły w lutym. W wyniku korekty cena DOC spada znacznie szybciej niż cena FrieslandCampina i Arla. Kolejną firmą, która ogłosiła cenę mleka, jest A-ware.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
DOC Kaas zapowiada obniżenie ceny tłuszczu w lutym do 2,83 euro za kilogram, a ceny białka do 5,67 euro za kilogram. Obniżki cen skutkują ceną mleka wynoszącą 31,75 euro za 100 kilogramów (przy założeniu rocznej podaży wynoszącej 600.000 4,41 kilogramów mleka zawierającego 3,47% tłuszczu i XNUMX% białka). Cena nie obejmuje podatku VAT, ale uwzględnia opłatę za ZuivelNL.
9,19
euro
Presja na cenę sera
Jeżeli podaż wzrośnie do 800.000 32,05 kilogramów mleka, cena wzrośnie do 100 euro za 1,1 kilogramów, a przy 32,33 miliona kilogramów mleka cena wyniesie 100 euro za XNUMX kilogramów. Obniżka cen mleka znajduje odzwierciedlenie w presja na ceny sera. Fakt, że cena mleka do tej pory utrzymywała się na w miarę stabilnym poziomie, wynikał głównie z sytuacji w Niemczech. To właśnie w tym obszarze DMK ma największe trudności w utrzymaniu producentów mleka.
Jeśli do styczniowej obniżki dodamy korektę, producent sera odnotował spadek o 2017 euro za 9,19 kilogramów od grudnia 100 r. Stanowi to minus 22,45%. Ten spadek jest znacznie bardziej drastyczny niż redukcje Arla en FrieslandCampina, gdzie od grudnia ceny spadły o około 5,50 euro za 100 kilogramów.
Opłaty i składki
W DOC Cheese można otrzymać premię za zrównoważony rozwój w wysokości 0,90 euro za 100 kilogramów. Od 2017 roku będzie obowiązywał osobny dodatek pastwiskowy, który może wynosić 1,75 euro za 100 kilogramów.
Zobacz porównywarkę cen mleka.
Cena mleka w lutym wyniesie 31,75 euro za 100 kilogramów mleka.