Wewnątrz: Rynek mleczarski
Bel Leerdammer powoduje dalszy spadek cen mleka
Bel Leerdammer zapowiada dalszą obniżkę cen mleka w lutym. Procesor dołącza tym samym do grona procesorów, którzy już wcześniej zapowiadali, że obniżą cenę. Redukcja wydaje się jednak znacznie mniej drastyczna niż w przypadku DMK.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Aprecjacja tłuszczu spada w lutym o 0,10 do 3,10 euro za kilogram tłuszczu. Białko cofa się nieco dalej i kosztuje 6,75 euro za kilogram białka. To wciąż plasuje serowarów wśród osób bardziej ceniących białko.
Cena mleka nadal spada
Spadki odbijają się na cenie mleka. Spada ona o 1,82 euro do 35,72 euro na 100 kilogramów (przy zawartości tłuszczu 4,41%, białka 3,47% i rocznej podaży 600.000 XNUMX kilogramów mleka). Cena nie zawiera również podatku VAT. Obejmuje to opłatę ZuivelNL. Ponieważ nie wszyscy hodowcy bydła mlecznego prowadzą wypas, premia ta nie jest wliczona w cenę mleka. Premia za jakość jest wliczona w cenę mleka.
Jeśli spojrzymy na średnią holenderską wynoszącą 900.000 36,02 kilogramów mleka, cena mleka wynosi 100 euro za 1,1 kilogramów. Roczna podaż 36,14 mln kg mleka przekłada się na cenę 100 euro za XNUMX kg. Dzięki temu serowarowi udaje się zapłacić wyższą cenę za mleko niż inny producent serów DOC Kaas.
Pod koniec lutego sytuacja na rynku serów jest bardziej pozytywna. Przyczyniły się do tego mniejsze dostawy. Oznacza to, że punkt wyjścia dla ceny mleka jest również lepszy.
Premia za mleko
W Bel Leerdammer hodowcy bydła mlecznego mają możliwość zarobienia premii w wysokości 0,15 euro za 100 kilogramów w wyniku częściowego wypasu. Pełny wypas daje 2 euro. Innym sposobem na zarobienie premii jest zrównoważony rozwój. Może to skutkować naliczeniem dodatkowej opłaty w wysokości 0,60 EUR za 100 kilogramów.
Cena mleka w lutym utrzymuje się powyżej limitu 35 euro za 100 kilogramów.