Ekstremalne zimno hamuje wzrost produkcji mleka

Łącznie holenderscy przetwórcy zebrali w lutym o około 1,2% mniej mleka w porównaniu do roku poprzedniego. Oznacza to, że wolumen zmniejszył się o 1 13.369 ton, co dało 1,10 mln ton mleka.

Co spowodowało spadek?
Jeśli porównamy skup mleka ze styczniem, spadek wyniesie 9,9%. Jest to większy spadek niż zwykle obserwowany w okresie od stycznia do lutego. Prawdopodobnie przyczyną spadku jest krótki okres ekstremalnych mrozów produkcja mleka. Jednakże poziom substancji w mleku nie uległ zmniejszeniu. Na przykład w lutym zawartość tłuszczu wyniosła 4,53%, co daje uzysk tłuszczu na poziomie 50.138 XNUMX ton.

W lutym pojawiły się dwie przesłanki, które sprawiają, że jest mało prawdopodobne, aby wielkość stada mlecznego uległa zmianie. Z jednej strony wszystko wskazuje na to, że producenci mleka starają się utrzymać produkcję mleka (w ramach systemu uprawnień fosforanowych). The stosunkowo niskie wskaźniki uboju potwierdzają to wysokie ceny krów. Z drugiej strony wiele firm w rezultacie nie mogło nic zrobić braki w rejestracji bydła.

Wynik pośredni za 2018 rok
W wyniku mniejszej podaży mleka w lutym, śródroczna wielkość za 2018 rok wynosi 2,33 mln ton mleka. Oznacza to średnio 1,17 mln ton mleka miesięcznie. Skutkuje to deficytem w ogólnej podaży mleka na poziomie 0,48%. Oznacza to, że Holandia osiągnęła najniższy wynik okresowy od 2016 r.Produkcja mleka w Holandii w ostatnich latach.