Podaż holenderskiego mleka nadal spada

W marcu holenderscy producenci mleka dostarczyli do fabryk 1,22 miliona ton mleka. Spadek o 2,6% w porównaniu z rokiem poprzednim i prawie 2% poniżej wolumenu z 2016 r. Niższa podaż mleka jest częściowo spowodowana ekstremalnie zimną pogodą na początku marca. 

Produkcja tłuszczu nieznacznie niższa
To może bezpośrednio wyjaśniać wyższy poziom tłuszczu w marcu. Stanowi to 4,54%, w porównaniu do 4,45% rok wcześniej. W efekcie wydajność tłuszczu wyniosła 55.195 0,6 ton. Różnica wyniosła XNUMX% w porównaniu z rokiem poprzednim. Coś, co również różnych przetwórców ma pozytywny wpływ na cenę mleka.  

Nie wydaje się jednak, aby było to pełne wyjaśnienie. Z pola dochodzą dźwięki wskazujące na to, że hodowcy bydła mlecznego starają się utrzymać wysoką produkcję mleka na krowę poprzez paszę. Co powinno wystarczyć, żeby zrekompensować tydzień spędzony z mniejszą ilością litrów. 

Drugą częścią wyjaśnienia jest prawdopodobnie to, że tu i ówdzie hodowcy bydła mlecznego przestali produkować mleko. W rezultacie jest mniej krów mlecznych. Zwłaszcza na południu Holandii przedsiębiorcy zgłaszają, że producenci mleka zaprzestają lub zaprzestali już działalności. Pozostaje to jednak domysłem, dopóki nie zostaną opublikowane najnowsze dane z CBS zostać ogłoszonym. Oczekuje się, że dane te pojawią się pod koniec kwietnia wraz z danymi dotyczącymi produkcji fosforanów.      

Zaległości rosną
Łącznie do marca włącznie holenderskie krowy mleczne wyprodukowały 3,55 miliona ton mleka. To ujemna różnica na poziomie 1,2% w porównaniu z pierwszym kwartałem 2017 r. W porównaniu z rokiem 2016 oznacza to deficyt na poziomie 1,8%. Jeśli jednak porównać podaż z rokiem 2015, widać wzrost o 15,8%.

Wprowadzenie praw do fosforanów sprawiło również, że produkcja mleka na krowę stała się ważna. Idąc za przykładem Amerykanów, miesięczny raport dotyczący średniej produkcji mleka na krowę pozwoliłby lepiej zrozumieć wymagane prawa, a tym samym kroki, jakie sektor musi jeszcze podjąć, oraz potencjał podaży mleka. Teraz czekamy na dane z Holenderskiego Urzędu Statystycznego.   

Zobacz cenę cena za prawa do fosforanów.

Produkcja mleka w marcu niższa niż w 2016 i 2017 roku.