Zuivelmarkt podąża nową ścieżką

W Unii Europejskiej (UE), Stanach Zjednoczonych (USA) i, wisienką na torcie, w Nowej Zelandii ceny odtłuszczonego mleka w proszku wzrosły. Giełda w Chicago odnotowała nawet największy od lipca 2017 r. obrót beztłuszczowym mlekiem w proszku (NDM). W UE pozytywne przełamanie trendu zostało wyrażone w inny sposób. Na przykład w ramach interwencji sprzedano 24.066 1.705 ton OMP, a oferta cenowa wyniosła nawet XNUMX euro za tonę.

Zapasy mleka w proszku kurczą się
Jeśli ta tendencja się utrzyma, UE może pozbyć się zapasów w ciągu 16 miesięcy. Dzięki temu rynek może rozwinąć skrzydła. Ostatnia międzynarodowa aukcja produktów mlecznych Global Dairy Trade (GDT) również pokazała, że ​​jest potencjał. Tutaj średnia cena wzrosła o nie mniej niż 3,6%. Jeśli cena ta zostanie przeniesiona na giełdę w Chicago, będzie miejsce na wyższe ceny. Przepaść pomiędzy cena od Arli i Fonterra nieco spadły podczas ostatniego GDT, ale nadal utrzymują się na poziomie 235 dolarów za tonę.

Plusy w cenie niespokojnego białka wynikają z rosnącego popytu. Ulgę mogła przynieść także niższa podaż mleka w marcu w niektórych częściach Stanów Zjednoczonych i UE. Niemniej jednak Stany Zjednoczone nadal osiągnęły plus 1,3%. W związku z tym najważniejsze państwa produkujące mleko odnotowują stabilną liczebność inwentarza żywego. W szczególności niższa produkcja na krowę spowalnia podaż; Środkowy Zachód (podobnie jak UE) przeżył kapryśną wiosnę. 

Zarówno USA, jak i UE nadal udaje się wyprodukować więcej ton w porównaniu z rokiem poprzednim. Jednak zyski maleją z każdym miesiącem, a ołów maleje. Na przykład Stany Zjednoczone dostarczyły do ​​marca o 373.310 2017 ton mleka więcej w porównaniu z 740.000 r., podczas gdy UE wyprodukowała o 130.000 3 ton mleka więcej do lutego. Dla porównania, w Nowej Zelandii w ciągu pierwszych XNUMX miesięcy roku spadło o XNUMX XNUMX ton mleka.

Nowa Zelandia wraca do zdrowia
W Nowej Zelandii sezon zaczyna się kończyć, ale zaległości w dostawach mleka również maleją. Daje to powód do sentymentów, ale tym razem rynek jeszcze się nie poddaje. Wygląda na to, że popyt napina mięśnie. Była to także dobra wiadomość dla UE, z którą zawarto porozumienia Japonia, Singapur en Meksyk.

Możliwe jest zatem, że rynek znajduje się w dość komfortowej sytuacji w czasie, gdy produkcja mleka zarówno w USA, jak i w UE osiąga szczyt. Mogło być lepiej, ale w każdym razie jest znacznie mniej negatywnie niż na początku 2015 roku. Najbliższe tygodnie pokażą, czy rynek będzie w stanie utrzymać nową ścieżkę, którą obrał.

Więcej o podaż mleka w raporcie trendów Milk&Feed.