Wewnątrz: Rynek mleczarski
Japonia wpompowuje miliony w przemysł serowy
Japonia zapewni zastrzyk gotówki własnemu sektorowi mleczarskiemu. Rząd zainwestuje 140 milionów dolarów w przygotowanie przemysłu przetwórstwa mleka do rywalizacji z Unią Europejską (UE), która wybuchnie od 2019 roku.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Umowa handlowa między UE a Japonią (JEFTA) zacznie obowiązywać od 2019 r. Oznacza to, że cła importowe na europejskie produkty rolne, takie jak mięso wieprzowe i serów zostaną (częściowo) anulowane. Japoński rząd obawia się, że sektor mleczarski nie będzie już w stanie konkurować z europejskimi eksporterami, którzy będą wówczas mieli swobodny dostęp. Dlatego kraj azjatycki podejmuje środki ochronne.
Modernizacja produkcji
Japoński rząd pompuje część pieniędzy (55 milionów dolarów) w poprawę technik produkcji w hodowli bydła mlecznego, modernizuje się także przemysł przetwórczy. Rząd chce zwrócić uwagę społeczeństwa na japoński ser; zamierzenie jest takie, aby konsumenci upodobali sobie sery pochodzące z ich własnego kraju.
Kolejna część (84,5 mln dolarów) przeznaczona jest na korzyści skali zarówno w hodowli bydła mlecznego, jak i w przemyśle przetwórczym. Powinno to skutkować redukcją kosztów; co za tym idzie, powinno to wzmocnić pozycję konkurencyjną. Stale rosnące ceny mleka w Japonii „zmuszają” producentów serów do podwyższania cen. Przykładowo cena serów twardych (Cheddar i Gouda) w 2018 roku drugi rok z rzędu wzrosła o ponad 5%. Ceny serów miękkich wzrosły jeszcze bardziej.
Japonia: największy importer serów
De basen mleczny w Japonii jest stosunkowo niewielka proporcjonalnie. Od lat 90. XX w. obserwuje się stopniowy spadek. Według doniesień produkcja mleka spadnie w 2018 r. o 0,55% do 7,24 mln ton. To czyni Japonię 13. największym producentem mleka na świecie. Japonia jest największym graczem pod względem importu serów; szacunkowa wielkość importu tego kraju w 2018 r. wyniesie 270.000 XNUMX ton. W ostatnich latach wolumeny gwałtownie wzrosły.
Japonia jest ważnym rynkiem zbytu dla europejskich eksporterów produktów mlecznych; zwłaszcza w przypadku serów, w których Holandia jest największa. Europejski eksport serów do Japonii wzrósł w 2017 r. o 20% do 94.882 XNUMX ton.
Od 2019
Stany Zjednoczone (USA) są nadal najważniejszym dostawcą sera do Japonii. Od 2019 r. znikną cła dla europejskich eksporterów, natomiast amerykańskie sery pozostaną opodatkowane. To przynosi korzyści Europejscy eksporterzy niewątpliwie przewagę konkurencyjną. Japonia obawia się, że lokalne sery wkrótce przegrają z serami europejskimi. Inwestycje w sektorze mleczarskim można postrzegać jako krok w kierunku zwiększenia konkurencyjności japońskich serów.