Wywiad Wilco de Croma
„Hodowcy bydła mlecznego nie doceniają infekcji”
Kiedy hodowca bydła mlecznego musi usunąć krowę lub cielę, przyczyną często jest infekcja. Hodowcy mleka często nie doceniają skutków infekcji. Dla MS Schippers jest to powód do stworzenia zupełnie nowego systemu zarządzania. Wilco de Crom, kierownik europejskiego oddziału bydła mlecznego w MS Schippers, o HyCare.
W czwartek 14 czerwca odbyło się otwarcie pierwszej Stajni Bydła Mlecznego HyCare. Jest to system stosowany już od jakiegoś czasu w hodowli trzody chlewnej, natomiast w hodowli bydła mlecznego jest nowością. Choć inspiracja pochodzi od świń, to podejście jest zupełnie inne i skupia się na zupełnie innych sprawach.
Jak wpadłeś na pomysł opracowania tego systemu dla hodowli bydła mlecznego?
„Mark Schippers, właściciel firmy, pochodzi z intensywnej hodowli zwierząt. HyCare już tam istnieje. W tym systemie zdrowie zwierzęcia jest najważniejsze. W hodowli trzody chlewnej system był odpowiedzią na pytanie, w jaki sposób stosować antybiotyki można zmniejszyć, ale nie stanowi to problemu w przypadku bydła mlecznego. Bardzo ważne, również w kontekście zrównoważonego łańcucha mleczarskiego, jest to, że krowy się starzeją, co czyni tę kwestię jeszcze ważniejszą.
Czy nowa stajnia jest zupełnie inną stajnią niż pomieszczenia dla krów, czy też jest to nowy system zarządzania?
„To nowy system zarządzania, to właściwie wdrożenie w zakresie higieny i pielęgnacji, które można zastosować w każdym gospodarstwie mlecznym. Dzięki niemu można wydłużyć żywotność krów (zapobiegać stratom). Właśnie to robimy to poprzez zapobieganie infekcjom spowodowanym skażeniem bakteryjnym. W wielu gospodarstwach mlecznych główną przyczyną przymusowego usunięcia krowy lub cielęcia jest infekcja. Wyniki naszych własnych badań zostały potwierdzone, ale potwierdzają to także badania przeprowadzone przez Wageningen UR rolnicy zajmujący się hodowlą zwierząt będą tego świadomi, można spojrzeć na firmę w inny sposób.”
W jaki sposób zarządzanie może pomóc w zapobieganiu infekcjom u krów i cieląt?
„Można tego dokonać poprzez zmniejszenie ryzyka wystąpienia bakterii, które mogą wywołać infekcję we wszystkich obszarach. Wspieramy również krowy w najbardziej bezbronnej fazie: w okresie okołoporodowym i w okresie przejściowym. Zaczyna się od przedsiębiorcy; czy on czegoś tutaj chce? Chcesz wziąć udział czy nie? Na przykład trzeba założyć śluzę higieniczną, ale czy przedsiębiorca faktycznie z niej korzysta, aby zapobiec przedostawaniu się chorób do firmy (na przykład przez weterynarza, który odwiedza różne firmy). tworzenie środowiska życia wolnego od zarazków, ponieważ nie jest to możliwe bez zarazków.”
Jakie są 4 filary zmniejszania presji infekcji?
„Pierwszy filar to dezynfekcja kratek i skrzynek, co pozwala kontrolować liczbę zarazków. Drugi filar to czysta i wolna od zarazków woda pitna. Zacznij od podstaw, ale potem woda musi być czysta podczas przemieszczania się do punktu picia Pobraliśmy próbki wody i pokazujemy, że w 70% przedsiębiorstw dzieje się źle. Obecnie istnieje kontrola płukania rur za pośrednictwem KKM, ale nie jest powiedziane, że ta woda jest również wykorzystywana jak woda pitna. Zaobserwowaliśmy ogromne różnice w liczbie zarazków u źródła i w poidełku. W gospodarstwach mlecznych ludzie spędzają dużo czasu na paszy, ponieważ jest to jednak najważniejsza część kosztów woda nic nie kosztuje, to jest to, co chciałbyś pić. Przetwarzanie jedzenia na mleko wymaga wystarczającego wysiłku. Zawsze pracuj z zarejestrowanym produktem.
Na co jeszcze powinien zwrócić uwagę hodowca bydła mlecznego (oprócz wody pitnej i czystych boksów i listew)?
„Trzeci filar to zwalczanie szkodników. Każda mucha to o 1 za dużo. W tym okresie od 2 much do milionów much dochodzi w mgnieniu oka, należy też zwalczać szczury i myszy. Odbywa się to w miarę możliwości bez trucizn; ale jeśli nie ma innej opcji, stosuje się pestycydy. Jednakże dużym problemem w przypadku much są robaki w jamie. Ostatnim filarem jest utrzymanie powierzchni, na której krowy jedzą, wolnej od porów. Może to zaoszczędzić dużo pieniędzy ; na przykład w przypadku gospodarstwa liczącego 100 krów (średnio 10.000 0,15 litrów) i średnio kosztu paszy wynoszącego od 0,17 do 150.000 euro, straty w korycie paszowym wynoszą od 170.000 XNUMX do XNUMX XNUMX euro.
Hy jest jasne, ale co dodatkowo robisz w zakresie opieki nad zwierzętami?
„Ważną kwestią jest pielęgnacja pazurów. Miedź nie jest dozwolona, a formalina nie jest dobra dla skóry, natomiast mortarlaro to choroba skóry. Naszym zdaniem rozwiązuje się problem u źródła. Oznacza to, że grille muszą być dezynfekowane, a pazury wymagają pielęgnacji. W stajni w Knegsel odbywa się to za pomocą maty, po której krowy chodzą po wyjściu z robota udojowego. Tam pazury są czyszczone i traktowane środkiem o neutralnym pH produkt Dzięki temu choroby pazurów są pod kontrolą, ponieważ nie można ich całkowicie wyeliminować. Wspieramy także odporność krów w okresach wrażliwych.
Ilu hodowców zwierząt współpracuje obecnie z HyCare i czy można coś powiedzieć o wynikach?
„1 producent mleka pracuje obecnie z tym systemem, ale wdrażamy go w Belgii i Niemczech. Zaprosimy również hodowców bydła w Holandii, którzy chcą zrobić kolejny krok. Rodzina Seuntiëns pracuje z tym systemem od stycznia , ale już współpracował z różnymi częściami systemu. Obecnie (w wyniku planu redukcji fosforanów) zmniejszono liczbę krów z 1 do 220, ale dzienna produkcja mleka wzrosła z 200 10.300 litrów do 11.500 65 litrów rocznie to jeszcze krótki czas, ale wiek krów wydaje się nieznacznie zwiększać, a mortaro spadło z 10% do XNUMX%. Zdaniem hodowcy bydła mlecznego koszty lekarza weterynarii również wykazują spadek. Ostatecznie są to stosunkowo niewielkie inwestycje, które są wykonalne dla wszystkich, ale to przynosi rezultaty”.
Hermana van den Pol
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.