A-ware i AH zaczynają się od premii w wysokości 2 centów

Obiecana premia w wysokości 0,03 € za specjalny przepływ mleka z Świadomość królewska, zacznie obowiązywać uczestniczących w programie producentów mleka w 2019 r. Do końca tego roku otrzymają oni dodatkowe 0,02 euro. Składka ta jest opłacana przez Alberta Heijna i przyrzeczona na co najmniej 3 lata.

„Bez wątpienia mamy zamiar kontynuować działania w przyszłości” – powiedział szef zakupów produktów mlecznych Henk Sierksma podczas oficjalnego wprowadzenia koncepcji. „Chcemy połączyć historię rolników z naszymi własnymi markami”. Firma A-ware wierzy również, że metoda ta ma długą przyszłość. „Jesteśmy w związku z AH od 40 lat. Razem wsiadamy do tego pociągu i on się nie zatrzymuje”.

Specjalna etykieta
Od poniedziałku 2 lipca 23 produkty mleczne (marka własna) z nowej linii znajdą się na półkach niemal wszystkich z prawie 950 oddziałów AH w Holandii. Wkrótce w ofercie pojawią się sery z tą samą etykietą „Krowa-rolnik-natura”, dostarczane za pośrednictwem firmy A-ware na bazie mleka wyprodukowanego zgodnie z dodatkowymi wymogami.

Firma A-ware nie chce powiedzieć, ilu producentów mleka uczestniczy w programie. Dyrektor operacyjny Klaas de Jong twierdzi, że liczby nie są ważne, ponieważ znów się zmieniają. W każdym razie dotyczy to ponad 100 gospodarstw mlecznych i jasne jest, że podaż jest obecnie wystarczająca. Zależy nam także na dalszym rozwoju w ramach tej koncepcji. Według De Jonga zainteresowanie dołączeniem wśród producentów mleka jest wystarczające.

Wymagania
Pakiet wymogów oznacza m.in., że producenci mleka nie mogą posiadać więcej niż maksymalnie 2,5 LU na hektar użytków zielonych, przy maksymalnej produkcji mleka wynoszącej 18.000 25 kilogramów mleka z hektara. Obowiązkowy wypas młodego bydła jest również wymogiem. Cielęta hodowane są na terenie gospodarstwa lub w odległości nie większej niż 70 km od gospodarstwa. Pasza musi składać się co najmniej w 2% z trawy lub trawy konserwowanej. Ponadto, aby zatrzymać materię organiczną i COXNUMX, gleby nie można już orać, a część użytków zielonych musi składać się z użytków zielonych bogatych w zioła, aby stymulować różnorodność biologiczną.

Pierwsze plany przewidywały również zakaz inseminacji błękitem belgijskim. Wymóg ten został zniesiony. Według Klaasa de Jonga był to „błąd”, który przypadkowo znalazł się na liście. Dyskutowano także nad całkowitym zakazem uprawy kukurydzy, jednak uznano go za zbyt wysoki próg. „W centrum tego programu stawiamy trawę, co jest ważne” – mówi De Jong. „Hodowcy bydła mlecznego muszą być w stanie dotrzymać kroku. Kroki, które muszą podjąć, muszą być realistyczne”.

Najlepsza decyzja w historii
Uczestniczący w nim producenci mleka to Athe i Klaziene Dijkstra z Luinjeberd. „Do niedawna byliśmy pod dachem DOC. Nie był to sukces, jeśli chodzi o cenę mleka. Kiedy 3 lata temu firma A-ware założyła własną fabrykę produktów mlecznych, byłem jedną z pierwszych osób, które zarejestrowały naszą firmę” – mówi Athe. „To najlepszy krok, jaki kiedykolwiek zrobiliśmy. Dzięki tej premii w wysokości 0,03 euro i premii pastwiskowej wkrótce osiągniemy wzrost o 4,25 euro za kilogram mleka. Dla nas obecne ceny, jakie płaci A-ware, są luksusowe w porównaniu z DOC.”

Posiadając 100 krów na 64 hektarach rodzina Dijkstra może stosunkowo łatwo sprostać wymaganiom. Uważają, że uzyskanie certyfikatu przycinania kopyt jest przesadą, ale się z tym zgadzają. Przyjaciele i znajomi bardzo różnie reagowali na ich udział; od bardzo pozytywnego do sceptycznego. „Nadal istnieje sceptycyzm co do dołączenia do nowej, bezpłatnej fabryki, takiej jak A-ware, chociaż obecnie jest to mniej niż na początku” – mówi Dijkstra.

„Cieszę się, że AH płaci składkę bezpośrednio. Odbieram to jako wyraz zaangażowania. Inni pytają, czy nie uzależnia to nas zbytnio od takiego sprzedawcy. Ja wtedy odpowiadam: pośrednio teraz jesteście tacy sami.”Jan Anker (A-ware) i Henk Sierksma (AH) są zadowoleni z nowej linii produktów mlecznych.